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技術(shù)文章

蛋糕柜溫控器三種檢修方法

閱讀：3432發(fā)布時(shí)間：2014-2-13

　　Foodjx導(dǎo)讀：蛋糕柜溫控器三種檢修方法
　　
　　1、可先將蛋糕柜溫控器旋鈕轉(zhuǎn)至“強(qiáng)冷”擋(或較大數(shù)字處如“6～7”擋)。操作時(shí)務(wù)必注意，必須在壓縮機(jī)停機(jī)3～5分鐘后方可重新啟動(dòng)，否則會(huì)因制冷系統(tǒng)中高低壓差過(guò)大而造成啟動(dòng)困難，或者無(wú)法正常啟動(dòng)，嚴(yán)重者還會(huì)損壞壓縮機(jī)。若溫控器正常，則壓縮機(jī)應(yīng)正常啟動(dòng)、運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　
　　2、待蛋糕展示柜壓縮機(jī)運(yùn)行5～7分鐘后，再將溫控器旋鈕轉(zhuǎn)回至“弱冷”擋(或較小數(shù)字處，如“1～2”擋)此時(shí)壓縮機(jī)應(yīng)停止工作，同時(shí)可以聽(tīng)到啟動(dòng)繼電器里發(fā)出“咔嚓”一聲響聲。
　　
　　3、再等待5分鐘后，再次將溫控器旋鈕轉(zhuǎn)至“強(qiáng)冷擋，壓縮機(jī)又應(yīng)重新啟動(dòng)工作。這表明溫控器工作正常。
　　
　　通常，按上述方法鑒別溫控器是否發(fā)生故障后，可再排除其他方面的故障。因溫控器原因所引起的蛋糕柜故障的現(xiàn)象是多方面的。
　　
　　例如：蛋糕保鮮柜溫控器靈敏度過(guò)高，即溫控器的開(kāi)停溫度差太小，就會(huì)造成其壓縮機(jī)開(kāi)停頻繁。
　　
　　一般情況下，蛋糕柜每小時(shí)以開(kāi)停機(jī)3-4次為宜。夏天氣溫高，開(kāi)停機(jī)次數(shù)可能有所增加，但如果每小時(shí)的開(kāi)停機(jī)次數(shù)超過(guò)8次，則屬于不正常情況，開(kāi)停機(jī)過(guò)于頻繁。冬天氣溫低，開(kāi)停機(jī)次數(shù)則相應(yīng)有所減少。
　　
　　原則是：在保證蛋糕柜箱內(nèi)溫度穩(wěn)定性均衡性的前提下，壓縮機(jī)每小時(shí)的開(kāi)停機(jī)次數(shù)越少越好。

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