魚(yú)丸生產(chǎn)設(shè)備 肉丸成型蒸煮加工流水線(xiàn)，新款的肉丸加工流水線(xiàn)自動(dòng)化程度高，能節(jié)省大量的人工，并且產(chǎn)量還會(huì)增加，降低了肉丸的生產(chǎn)成本，杜絕了因人的因素而產(chǎn)生的食品安全事故。

肉丸生產(chǎn)流水線(xiàn)需要刨肉機(jī)，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)（或打漿機(jī)），肉丸成型機(jī)，油炸機(jī)（或水煮線(xiàn)、肉丸掛冰機(jī)、凍丸分離機(jī)）等機(jī)械設(shè)備。

魚(yú)丸生產(chǎn)設(shè)備 肉丸成型蒸煮加工流水線(xiàn)，肉丸水煮線(xiàn)肉丸成型蒸煮流水線(xiàn)由三大部分組成，即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱。水溫通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制，以確保成型槽的水溫約75℃、蒸煮槽水溫約90℃左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后，通過(guò)輸送鏈條勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)輸送鏈條運(yùn)行速度來(lái)控制。通過(guò)鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，冷卻槽內(nèi)水溫始終在20℃-25℃左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車(chē)間掛冰冷凍。

整體采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率。

圖片：