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詳細介紹
牛肉全自動鹽水注射機供應商設備介紹：
全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出 口率。本機配合真空滾揉機使用，大大縮短了滾揉腌制時間，入味快。本機設計嚴謹，結(jié)構合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。用途范圍廣泛：可注射整雞，整鴨，魚肉，豬肉，牛羊肉等。
牛肉全自動鹽水注射機供應商設備作用：
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
設備圖片：
設備型號及參數(shù)：
型號 | ZYZ-48 | ZYZ-60 | ZYZ-80 | ZYZ-108 | ZYZ-180 |
生產(chǎn)能力 | 200-300kg/h | 300-500kg/h | 500-700kg/h | 700-900kg/h | 900-1000kg/h |
功率 | 4.1kw | 4.1kw | 5.1KW | 6.2KW | 7KW |
注射率 | 40-80% | 40-80% | 40-80% | 60-90% | 60-90% |
注射針規(guī)格 | φ2mmφ3mmφ4mm | φ2mmφ3mmφ4mm | φ2mm φ3mm φ4mm | φ2mm φ3mmφ4mm | φ2mm φ3mm φ4mm |
注射壓力 | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa |
注射次數(shù) | 15-40次/min | 15-40次/min | 15-50次/min | 15-50次/min | 15-50次/min |
步行速度 | 40-70m/min | 40-70m/min | 40-70mm/min | 40-70mm/min | 40-70mm/min |
主機尺寸 | 1350×750×1650 | 1550×880×1650 | 1550×1060×1720mm | 1850×1350×1800mm | 1950×1350×1850mm |
重量 | 250kg | 320kg | 可變頻無級變速 | 可變頻無級變速 | 可變頻無級變速 |
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| 320kg | 430kg | 520kg |
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