斬拌機(jī) 肉類斬拌機(jī) 諸城不銹鋼斬拌機(jī)廠家是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備，是制作腸類、丸類制品的必要設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時將其它原料如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化程度是其它食品機(jī)械所不能達(dá)到的，且不會出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出品率都應(yīng)*斬拌機(jī)。提高生產(chǎn)率降低勞動強(qiáng)度也應(yīng)*斬拌機(jī)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期更應(yīng)該*斬拌機(jī)。

  斬拌機(jī) 肉類斬拌機(jī) 諸城不銹鋼斬拌機(jī)廠家刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

  帶開蓋斷電保護(hù)功能，但你不能因此忽略了安全，不安全的操作可能對機(jī)對人產(chǎn)生傷害，請你注意不能在開機(jī)時開蓋，不能使用金屬制品翻動斬料，設(shè)備工作時不準(zhǔn)將身體的任何部位進(jìn)入蓋內(nèi)。出料后清洗時必須斷電操作，清洗時盡量不要對電器部分直接噴水，以免損壞電器系統(tǒng)。