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雞蛋漢堡爐

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更新時間：2018-05-15 09:36:40瀏覽次數(shù)：501次

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廣州藍綠西廚設備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：87條

所在地區(qū)：廣東

聯(lián)系人：陳文廣（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

雞蛋漢堡不僅可作為早點、快餐銷售，還可作為休閑食品，其市場潛力不言而喻！只要購買一套雞蛋漢堡爐具，再購一些雞蛋、面粉、肉、蔥及液化氣瓶

詳細介紹

名稱/Name : 雞蛋漢堡爐（蛋塔機,燃氣節(jié)能蛋塔機）電子打火
型號/Model: SY-28
產(chǎn)品/Sise :φ80×29×7個
規(guī)格/Sise : 320x320x200(mm)
液化石油氣/Liquefied petroleum

雞蛋漢堡不僅可作為早點、快餐銷售，還可作為休閑食品，其市場潛力不言而喻！只要購買一套雞蛋漢堡爐具，再購一些雞蛋、面粉、肉、蔥及液化氣瓶就
可開業(yè)，可到學校門口、馬路邊擺攤銷售，邊烤邊賣，只需幾分鐘即可烤好比月餅稍大的雞蛋漢堡七個，可連續(xù)作業(yè)，一人一臺機一天可烤500個左右。

有不粘和鑄鋁兩種選擇!

加工原料如下：
　　
1、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。

2、生產(chǎn)過程：

（1）調制西糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
　
（2）模具預熱:將模具放在煤爐上加熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油（如花生油、菜籽油等）。
　　
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半）,繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，
并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本熟，用水果刀和膩子刀將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡從模型中倒側，然后往模型底部加入約半個模型的
面糊，zui后將有雞蛋的一面朝下放入擺正在模型內，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
3、建議：
（1）雞蛋的用量根據(jù)當?shù)氐纳钏絹矶?如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高，一個漢堡放一個雞蛋。
（2）新模具剛開始使用時需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個小孔，手捏瓶子往模型內加入，以保證做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。