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發(fā)展肉類斬拌機技術才是Z為科學的
閱讀:282 發(fā)布時間:2016-2-24 發(fā)展肉類斬拌機技術才是zui為科學的
肉類斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。肉類斬拌機鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。
肉類斬拌機根據(jù)不同用戶的需要,肉類斬拌機型號齊全、操作簡便、安全可靠。肉類斬拌機選用變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3600轉/秒間任意調整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*,肉類斬拌機主體采用不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。肉類斬拌機溫度、時間、轉數(shù)可顯示并設定??煽刂?斬拌時間,斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。肉類斬拌機關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
肉類斬拌機電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。中國商業(yè)部聯(lián)合會發(fā)布了關于《肉制品加工設備--斬拌機的技術要求》行業(yè)標準征求意見的通知。這是國內針對斬拌機設備制定相關標準。我們代表的是“中國制造”,我們不但對企業(yè)負責,更要為國家負責。我國的肉類斬拌機在上得到了不好的名聲,其主要原因是國內行業(yè)自相壓價、粗制濫造等導致,zui終使得肉類斬拌機整個行業(yè)出口受損。近兩年來不少外國企業(yè)來我國采購肉類斬拌機的越來越多,我國出口肉類機械的制造廠家也逐漸增多,購買肉類斬拌機設備之前請擦亮您的雙眼,價高的不一定好,但是價格相差較多您就要考慮到設備的偷工減料的問題了。