水餃肉餡絞肉機：水餃的原料肉常見的有鮮肉、凍肉。絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎，同時還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經(jīng)過冷卻供下道工序使用。牌絞肉機可直接絞碎凍肉、鮮肉。

絞肉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18℃未解凍的無骨肉塊或凍肉盤直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。通過孔板刀的孔的直徑大小來控制顆粒肉的大小。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設(shè)備。

絞肉機優(yōu)勢:

整機不銹鋼制作（除電機、內(nèi)支架外）。絞肉機凍肉鮮肉均可加工

絞龍是雙葉片盤旋，送料快，產(chǎn)量高。（絞龍間隙的大小決定送料的速率）

絞肉機的盤旋筋與絞龍的方向是一致的，輔助絞龍出料快。

絞切刀：預(yù)切刀、十字絞刀、孔板刀（篦子刀），三刀同時絞切，減少升溫

絞肉機的固定螺帽是整塊不銹鋼加工，不是板跟管焊接而成的。整塊不銹鋼加工使用，避免了使用久了有開裂現(xiàn)象。

水餃肉餡絞肉機適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)?？蓪霰P/大型凍盤肉直接絞碎，設(shè)計多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。