【牌丸子機(jī)】【丸子機(jī)價(jià)格】【丸子機(jī)廠家】我公司生產(chǎn)肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、肉丸機(jī)、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備，全自動(dòng)牛肉丸加工流水線。

肉丸成型機(jī)是可以制作各種口味的丸子，例如：肉丸、牛肉丸、蔬菜丸、海鮮丸子可一機(jī)完成，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成；根據(jù)傳統(tǒng)的用手?jǐn)D丸的原理設(shè)計(jì)生產(chǎn)的肉類食品加工機(jī)械，水煮、油炸均可，風(fēng)味*，讓人百吃不厭?？谖逗痛笮‰S意調(diào)整，變換多樣。用肉丸機(jī)生產(chǎn)的丸子脆、彈、松、筋、滑、韌、鮮、香。蒸、煮、炒、烤、涮鍋均可食用，適合超市、速凍食品廠、集貿(mào)市場(chǎng)、飯店、賓館、大學(xué)食堂、政府機(jī)關(guān)食堂使用。

牛肉丸加工流水線：

由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)，這流動(dòng)過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。