樂(lè)山市一直以來(lái)依托科技提升食品產(chǎn)業(yè)水平。成都大學(xué)與樂(lè)山企業(yè)已合作多年，與羅城牛肉、哈哥兔業(yè)、犍為葉兒粑等進(jìn)行了產(chǎn)學(xué)研的合作，實(shí)現(xiàn)了“科技成果轉(zhuǎn)化、企業(yè)效益提升”的雙贏。此次戰(zhàn)略合作從單一的行業(yè)延伸到樂(lè)山的主要特色食品加工產(chǎn)業(yè)，必將推動(dòng)樂(lè)山食品產(chǎn)業(yè)整體水平的提升。
　　
　　日前，四川省樂(lè)山市科技局與成都大學(xué)簽署產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議，成都大學(xué)在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域中研發(fā)的技術(shù)成果將優(yōu)先在樂(lè)山食品加工企業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
　　
　　成都大學(xué)在肉類加工等領(lǐng)域聚集了大批專家，具有強(qiáng)大的食品研發(fā)能力。按照協(xié)議，樂(lè)山市將牽頭聯(lián)合成都大學(xué)和樂(lè)山本土的食品企業(yè)，共同建設(shè)“樂(lè)山特色食品加工產(chǎn)業(yè)化基地”。
　　
　　成都大學(xué)將委托該校的生物產(chǎn)業(yè)學(xué)院及食品加工省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程中心等科技平臺(tái)，以項(xiàng)目合作、成果合作、成果轉(zhuǎn)讓、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢服務(wù)和共建科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)等形式，與樂(lè)山有關(guān)企業(yè)開(kāi)展合作。
　　
　　樂(lè)山市科技局將為成都大學(xué)與樂(lè)山企業(yè)的合作搭建平臺(tái)，創(chuàng)造良好的政策環(huán)境和科技工作各項(xiàng)服務(wù)，并對(duì)科技項(xiàng)目的實(shí)施給予支持。鼓勵(lì)雙方圍繞肉類、蔬菜及其他食品加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)問(wèn)題，形成重大課題，進(jìn)行技術(shù)的創(chuàng)新集成與產(chǎn)業(yè)化示范。具體合作內(nèi)容包括：共建產(chǎn)學(xué)研合作基地及創(chuàng)新聯(lián)盟、項(xiàng)目合作與成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)、科技創(chuàng)新體系建設(shè)。成都大學(xué)還將協(xié)助樂(lè)山做好傳統(tǒng)特色地方名小吃工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以及中藥材、茶葉深加工等多個(gè)食品行業(yè)的科技攻關(guān)。