商業(yè)蛋糕機(jī)介紹

     商業(yè)蛋糕機(jī)本機(jī)采用電腦編程，結(jié)構(gòu)緊湊，功能集中，操作簡(jiǎn)單，采用氣缸為動(dòng)力，并配用光電跟蹤，自動(dòng)定量擠出，生產(chǎn)能力高，精克度高，此機(jī)是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)蛋糕中的量設(shè)備。

     原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié)，注入量穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤(rùn)滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴(kuò)散，便于脫盤。根據(jù)客戶需要每個(gè)從10克—100克自動(dòng)調(diào)節(jié)。蛋黃派設(shè)備配我公司生產(chǎn)的熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、隧道爐、層次爐均可。

特點(diǎn)

1）真空吸式產(chǎn)生水氣凝聚在吸盤附近的肯能性非常大，無(wú)法延長(zhǎng)食品保質(zhì)期和保證食品的質(zhì)量；

2）真空吸式要用大功率風(fēng)機(jī)來(lái)吸，所以非常費(fèi)電，而機(jī)械鉤針式主要靠氣缸推動(dòng)齒輪進(jìn)行傳動(dòng)；

3）真空吸式用大功率風(fēng)機(jī)造成工作車間噪音非常大，而機(jī)械鉤針式只有氣缸噪音；

4）如果公司的蛋糕產(chǎn)品以后有規(guī)劃撒芝麻等，機(jī)械鉤針式是*，因真空吸式脫模機(jī)會(huì)把噴撒物吸走造成機(jī)械故障。

參數(shù)

1）脫模速度：每分鐘1-6次

2）電壓：380V

3）功率：3.5KW

4）氣壓：8-10kgf/cm

5）外形尺寸：1700*1100*2000