蛋黃派生產(chǎn)設(shè)備介紹

    蛋黃注糊機(jī)將蛋糕原料自動(dòng)注入蛋糕盤中，并傳送進(jìn)蛋糕烘烤爐烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié)，注入量穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴(kuò)散，便于脫盤。

蛋黃派生產(chǎn)設(shè)備特點(diǎn)

◇自動(dòng)生產(chǎn)線集電、氣、機(jī)于一體自動(dòng)化程度高，產(chǎn)量大

◇烤爐通過熱風(fēng)循環(huán)，烘烤時(shí)間可縮短，連續(xù)性烘烤量大，口感好色澤立體感強(qiáng)?？緺t還設(shè)有觀察窗，方便用戶觀察烘烤情況

◇對(duì)產(chǎn)品的人工接觸少，操作方便

◇本條生產(chǎn)線設(shè)計(jì)合理美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、高效節(jié)能，并且加裝清洗裝置

原理

   蛋糕成型機(jī)根據(jù)客戶需要每個(gè)從10克—100克自動(dòng)調(diào)節(jié)。蛋糕成型機(jī)配我公司生產(chǎn)的熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、隧道爐、層次爐均可。蛋糕自動(dòng)成型機(jī)選擇熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤在，組成半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線，也可以配鏈條隧道爐烘烤，組成全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線生產(chǎn)線。在生產(chǎn)中如果配有蛋糕奶油/果醬注心機(jī)的話可做蛋黃派生產(chǎn)線。

技術(shù)參數(shù) 

1）脫模速度：每分鐘1-6次
2）電壓：380V
3）功率：3.5KW
4）氣壓：8-10kgf/cm
5）外形尺寸：1700*1100*2000mm