熱風循環(huán)烘箱為通用型干燥設(shè)備使用面較寬,廣泛適用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水等之用。是曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥西點等食品的烘烤設(shè)備,熱風循環(huán)烘箱的均溫性,這是一個的重要性能。也是判別一個烘箱品質(zhì)的重要指標。烘箱在恒溫階段,雖然控制儀表溫度一般都比較穩(wěn)定,但箱內(nèi)各點的溫度是不同的,這就會造成不同位置的樣品受熱不同。
熱風循環(huán)烘箱的工作原理是:熱風循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風機循環(huán)送風方式,風循環(huán)均勻高效。風源由循環(huán)送風電機(采用無觸點開關(guān))帶動風輪經(jīng)由加熱器,而將熱風送出,再經(jīng)由風道 至烘箱內(nèi)室,再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán),加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時,送風循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài),直至達到設(shè)定溫度值。