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鴨脖鴨架腌制滾揉機不銹鋼材質(zhì)入味快效率高

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參考價 14500
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 GR-800
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

更新時間:2019-12-28 12:52:12瀏覽次數(shù):635

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產(chǎn)品簡介

電源電壓 380v 功率 2.75kw
外形尺寸 1390*1020*1550mm 重量 500kgkg
真空滾揉機又叫真空腌制機,是在真空狀態(tài)下將加工的肉類利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打,從而產(chǎn)生腌漬入味作用,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。

詳細介紹

真空滾揉機的操作流程:

使用準備:

1.清水沖洗滾揉罐體,打開反轉(zhuǎn)出料,排出沖洗料筒水。

2.加料

3.加蓋

滾揉機工藝時間設定

調(diào)整電接點真空表的指針已達到0.04-0.06mpa壓力。

根據(jù)工藝要求設定總工作時間

設定正轉(zhuǎn)滾揉機時間

設定間歇時間

操作方法:

1.首先打開電源開關(guān)

2.打開真空泵氣動開關(guān),真空泵開,由電接點的真空表的設定范圍自動控制真空泵啟動。

3.打開滾揉機開關(guān),機器自動進入滾揉循環(huán)狀態(tài)。

4.滾揉總時間到,機器停止?jié)L揉工作。

5.關(guān)閉真空泵開關(guān)盒滾揉開關(guān)

6.打開放氣開關(guān),放盡真空壓力卸下滾筒蓋。

7.打開出料開關(guān),反轉(zhuǎn)筒體自動出料

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