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如何對(duì)殺菌鍋進(jìn)行操作
閱讀：185 發(fā)布時(shí)間：2022-10-20 殺菌鍋主要是通過(guò)高溫來(lái)對(duì)設(shè)備內(nèi)部需要?dú)⒕漠a(chǎn)品進(jìn)行殺菌，其能夠較為方便簡(jiǎn)單的進(jìn)行殺菌操作，并且能夠使得被殺菌產(chǎn)品較為的干凈整潔。
當(dāng)殺菌鍋的高溫發(fā)生器中含有較高的氣壓時(shí)，其會(huì)使得殺菌鍋的鍋門(mén)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行關(guān)閉，然后通過(guò)設(shè)備內(nèi)部之中所產(chǎn)生的高溫，從而對(duì)鍋內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作。
殺菌鍋在經(jīng)過(guò)高溫殺菌、保溫、冷卻后，其設(shè)備內(nèi)部中的熱量會(huì)緩慢的消退，并會(huì)在冷卻的同時(shí)其內(nèi)部的壓力也會(huì)出現(xiàn)降低。從而使得殺菌鍋內(nèi)部的溫度以及壓力都恢復(fù)正常。
殺菌鍋內(nèi)部是通過(guò)對(duì)調(diào)節(jié)閥的比例進(jìn)行控制來(lái)殺菌的，其可以穩(wěn)定殺菌鍋內(nèi)部的壓力，從而可以勻速的進(jìn)行升溫操作。殺菌鍋設(shè)備在對(duì)設(shè)備內(nèi)部的一些氣體進(jìn)行排除時(shí)對(duì)其中的熱能進(jìn)行回收利用。從而可以對(duì)設(shè)備所需要的殺菌時(shí)間有效的進(jìn)行減少，并能夠通過(guò)泄氣閥來(lái)將濕度、溫度以及壓力等有效的進(jìn)行降低。