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- 農(nóng)藥殘留檢測試劑農(nóng)殘儀酶試劑500次
- 智云達食品中的毒shu強速測盒
- 智云達毒shu強快速檢測管
- 鼠藥安妥定性試紙
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- ZYD-SS 孔雀石及非食用合成色素速測盒
- ZYD-RZPSS 肉制品中色素速測盒（50次）
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- ZYD-JAZS 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測盒
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- ZYD-WJ/25次 真假味精*鈉檢測盒
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- ZYD-TJN/50次 飲料中糖精鈉快速檢測試劑盒
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- ZYD-ZMY/50次 芝麻油純度含量速測盒
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- 北京智云達瘦肉精快速檢測卡
- 10/條 液態(tài)奶中三聚氰胺檢測盒
- ZYD-MEXS/ 木耳吸水量與pH值檢測裝置
- ZYD-PTTGT/50次 蜂蜜果糖·葡萄糖速測試紙
- 10條/盒 鹽酸克羅特羅快速檢測卡
- 10條/盒 *殘留快速檢測卡
- 10條/盒 智云達黃qu霉毒素B1速測盒
- 100次/盒 智云達亞硝suan鹽速測盒
- ZYD-ZJGZ/50次 真假果汁速測試紙
- ZYD-GYHZ/50次 過氧化苯甲酰試紙
- ZYD-PTJ/50次 偽劣葡萄酒速測試紙
- ZYD-NNDBZ/50次 蛋白質(zhì)速測試紙
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- 消毒液有效氯（水中余氯）速測試紙
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- ZYD-YLKS 白醋中游離礦酸速測試紙
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- ZYD-BHR/50次 病害肉速測盒
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- ZYD-BJSN/30次 飲料中*速測盒
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- ZYD-CDF/50次 茶飲料中茶多酚速測盒
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- ZYD-WJ/25次 味精*鈉速測盒
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- 孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒
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- ZYD-DBK/50次 摻雜使假 吊白塊速測盒
- ZYD-EYHL/50次 熏制泡椒類食品二氧化硫檢測
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技術(shù)文章
飯店餐飲行業(yè)地溝油等劣質(zhì)油的快速檢測方法
點擊次數(shù)：892 發(fā)布時間：2021-3-17
“地溝油”一度讓消費者談油色變，那些生活的各類劣質(zhì)油、回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等，長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害極大。建立有效的地溝油檢測方法，對加強監(jiān)督管理，確保食用油質(zhì)量和人民健康具有重要價值。北京智云達科技有限公司研發(fā)的“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱，通過地溝油檢測四個指標是否異常，綜合分析判定是否為“地溝油”。
《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》是衛(wèi)生部初步確定的3個可現(xiàn)場使用的快速法之一。本方法通過檢測四個指標是否異常，綜合分析判定是否為“地溝油”。本方法適合于監(jiān)督管理部門、餐廳和個人對各種“地溝油”的快速篩查。
中華人民共和國衛(wèi)生部于2011年12月13日發(fā)出通知，國家食品安全風險評估中心(衛(wèi)生部直屬單位)組織開展"地溝油"檢測方法研究與論證工作，并向社會征集檢測方法。在征集來的762種檢測方法中確定了4個儀器法和3個可現(xiàn)場使用的快速法，可用于“地溝油”的初篩。衛(wèi)生部組織向社會廣泛公開征集“地溝油”檢測方法，共收到762份關(guān)于檢驗方法或檢驗指標的建議。北京智云達科技有限公司研發(fā)技術(shù)人員，為有效鑒別地溝油需要分析檢測多個參數(shù)綜合分析判定，大大降低錯判和漏判百分率。
通過對正常植物油、動物油的物理、化學特性與地溝油的物理、化學特性研究、比較，認真研讀有關(guān)“地溝油”檢測方法研究的文獻報道。開發(fā)研制生產(chǎn)出“地溝油多參數(shù)綜合快速檢測試劑盒” ，順利的通關(guān)過了國家食品安全風險評估中心的兩輪評審，并得到了衛(wèi)生部和有關(guān)專家的認可和確認。
儀器特點：
?。菏切l(wèi)生部推薦的 3種可現(xiàn)場使用的“地溝油”快速檢測方法之一；
便捷：樣品不需要前處理，操作簡單 ；
適應(yīng)范圍廣：可對各種“地溝油”進行快速篩查。
適應(yīng)范圍：
地溝油檢測劑盒適合于對各類劣質(zhì)油的快速篩查；
地溝油檢測試劑盒通過對劣質(zhì)油的四個指標進行地溝油檢測，綜合判斷結(jié)果，適用于監(jiān)督管理部門、餐廳和個人對各種“地溝油”的快速篩查。
技術(shù)指標：
通過對劣質(zhì)油的四個指標進行定性檢測，綜合判斷結(jié)果；
檢測時間低于半小時。