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致富魚丸機、酥松魚丸機

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更新時間：2017-07-25 11:55:15瀏覽次數(shù)：674次

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華日技術(shù)有限公司

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產(chǎn)品簡介

魚丸成型機是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要，研制生產(chǎn)，材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成，符合食品衛(wèi)生標準，本機外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高，每分鐘可生產(chǎn)肉丸每分鐘可產(chǎn)230-300個，是加工肉丸、魚丸、魚丸肉丸機、Z理想的食品機械，本機配有單相，三相兩種型號。

詳細介紹

致富魚丸機、酥松魚丸機

該機是采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達20-34mm，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)方式成本

肉丸、魚丸是以各種動物肉和各種魚肉為主料，以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通過機械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系：隨著主料的增加，品質(zhì)會隨著提高，制作成本也會隨著增加，反之，成本會隨之減少。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好，一旦主料超出配比極限，產(chǎn)品品質(zhì)反而會下降。所以制作丸子時技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。真正的丸子應(yīng)：鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性，久煮不散。基本鑒別的方法是：丸子成型后放在水中應(yīng)該是成漂浮狀，即成型的丸子必須水上漂，否則就不能叫魚肉丸子，只能魚肉疙瘩。