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產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	產(chǎn)品用途	藕片漂燙
電壓	380v	功率	0.75kw
凈重	480kg	適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸	500015001200mm	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

新型蓮藕片漂燙機(jī)，南方種植的大片的荷花，在花期后會(huì)進(jìn)入采收蓮藕的季節(jié)。大批量的蓮藕的上市后，就要考慮加工的問(wèn)題了。加工一般會(huì)考慮藕片加工、藕粉加工、蓮藕汁的加工以及零食的加工等。加工方式多樣可供選擇。

詳細(xì)介紹

　　諸城市放心食品機(jī)械有限公司，只做放心設(shè)備@放心定制

　　新型蓮藕片漂燙機(jī)，南方種植的大片的荷花，在花期后會(huì)進(jìn)入采收蓮藕的季節(jié)。大批量的蓮藕的上市后，就要考慮加工的問(wèn)題了。加工一般會(huì)考慮藕片加工、藕粉加工、蓮藕汁的加工以及零食的加工等。加工方式多樣可供選擇。

　　新型蓮藕片漂燙機(jī)藕片的加工分為多個(gè)步驟：蓮藕表面淤泥清洗--去皮--切片--清洗--護(hù)色--冷卻--包裝--殺菌等步驟。在這個(gè)連續(xù)的過(guò)程中高度搭接是一門技術(shù)，確保每臺(tái)設(shè)備直接可以自然流暢的銜接。

　　蓮藕的清洗一般都是采用高壓噴淋的方式對(duì)表面的淤泥進(jìn)行強(qiáng)有力的沖洗，在輸送到下一步驟進(jìn)行處理的。清洗的水泵采用多級(jí)水泵的方式，有壓力，沖洗干凈。

　　切片的要求就是要求均勻度的厚度，確保每片都是一樣的厚度。這就對(duì)設(shè)備的精度的要求了。我公司可匹配相應(yīng)的設(shè)備來(lái)完成。

　　藕片的漂燙機(jī)是比較重要的設(shè)備，在切片成功以后藕片在與空氣接觸一段時(shí)間后會(huì)氧化變色的，影響了藕片的外觀。這就需要進(jìn)行漂燙的處理將蔬菜中的酶進(jìn)行消滅，保證了顏色的白度。同樣在漂燙后要直接的輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速的降溫，來(lái)保證蓮藕片的脆度。

　　設(shè)備參數(shù)：

　　清洗機(jī)：8000*1300*1400mm

　　功率：31.5KW

　　漂燙機(jī)：5000*1400*1300mm

　　功率：0.75KW

　　冷卻機(jī)：5000*1400*1300mm

　　功率：0.75KW

　　除水機(jī)：2000*980*1000mm

　　功率：0.5KW

　　備注：相應(yīng)的設(shè)備可以進(jìn)行定制配置來(lái)完成整套的加工流程。也可根據(jù)工藝進(jìn)行變換。