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目錄:諸城市放心食品機(jī)械有限公司>>蒸煮設(shè)備>>肉類蒸煮機(jī)>> 雞翅蒸煮機(jī)
雞翅蒸煮機(jī),雞翅的深加工需要對雞翅進(jìn)行蒸煮。蒸煮設(shè)備的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種形式。蒸汽加熱時在蒸煮機(jī)的底部設(shè)計(jì)蒸汽盤管,在盤管上有蒸汽出孔蒸汽可以從盤管的出孔上噴出,噴出的蒸汽對水加熱,來對雞翅進(jìn)行蒸煮。電加熱是在蒸煮機(jī)的底部加電加熱管對蒸煮機(jī)內(nèi)的水進(jìn)行加熱處理來進(jìn)行蒸煮的目的。根據(jù)需要來選擇加熱的方式。
雞翅蒸煮機(jī)
(1)可將雞翅連續(xù)的投料到蒸煮機(jī)內(nèi),設(shè)備可以連續(xù)工作,一邊進(jìn)料,一邊出料。提高生產(chǎn)的產(chǎn)量。
(2)蒸煮機(jī)的溫度和時間可以自動的控制。網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可調(diào)。
(3)設(shè)備的溫度可以在裝置溫控裝置,實(shí)時的檢測溫度,保證溫度均一性。
(4)設(shè)備打保溫層,保證蒸煮機(jī)內(nèi)的溫度,減少熱量的流失。
(5)加熱方式可根據(jù)需要進(jìn)行選擇蒸汽加熱或者電加熱。
蒸煮完畢后雞翅利用輸送網(wǎng)帶的勻速輸出,輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行冷卻入味。
冷卻的目的:是加速熱量的散失,保證雞翅的口感。冷卻池采用網(wǎng)帶的傳送,一邊進(jìn)料一邊出料,可以在冷卻池內(nèi)加氣泡發(fā)生裝置,氣泡的鼓動可以防止雞翅的堆積,保證了雞翅的冷卻效率。
(蒸煮和冷卻一條線,無需人工,方便快捷)
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