全自動商用型電加熱式鯛魚燒夾心蛋糕機

自動蛋糕機技術參數：
額定電壓：220v
額定功率：4.2KW
尺寸：1100*800*1150mm
產量：700-800個/H
材質：304不銹鋼
凈重：330kg

操作指南：

①開機先預熱至模具180度，生產一圈后調低溫度至160度左右；
②速度為中速，刻度為40；
③臺面模具按規(guī)定不得有一個反放，否則不能正常運轉；
④第一次按放模具建議從左下角按順序一個一個放置；
⑤出料后請先調整皮餡的出料量；
⑥皮的注料量為下部模具的2/3,加入餡后剛好滿即可；
⑦不做的情況下由內部注料開關扳手控制；
⑧每次用完須清洗注料管、泵、料斗，模具下方用毛刷清理；
⑨模具下方每天用毛刷清理一次。

全自動商用型電加熱式鯛魚燒夾心蛋糕機是一種新型的奶油蛋糕現做設備，通過技術創(chuàng)新、簡化工藝，使人們可以在狹小的經營場所就可以制作出新鮮、可口的小奶油蛋糕。其*的全自動現場制作工藝，帶給每一位食品愛好者無限的假想和食欲。該設備制作的蛋糕是小魚形狀的，內含新鮮奶油的小蛋糕。其松軟、香甜、新鮮的特點深受小孩、女性的喜愛。只需將面料糊和奶油放中筒中，將機器動作就自動將面糊和奶油注入加熱的模具中，模具按規(guī)定的方向移動，等一段時間后只需將做好的蛋糕取出，像流水線一樣，操作人員只需將蛋糕取出就可以。除了操作便利，該機器的另一大特點是可隨時調節(jié)生產量，可按顧客訪問量實時調節(jié)產量，給顧客新鮮的、熱乎乎的蛋糕。通過更換模具，可制造出不同形狀的奶油蛋糕，可制作如魚狀，核桃狀的蛋糕。如果不喜歡奶油，也可選擇其它餡，如豆沙等，可實現一機多用。

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