食品機械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
冷鏈物流溫度全程監(jiān)控系統(tǒng)解決方案:
閱讀：716 發(fā)布時間：2010-8-10冷鏈物流溫度全程監(jiān)控系統(tǒng)解決方案:
食品藥品冷鏈物流管理泛指溫度敏感性食品藥品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品藥品的質(zhì)量，減少物流損耗的一項系統(tǒng)工程。是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。食品藥品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構(gòu)成。典型的溫度敏感性產(chǎn)品—乳制品；其他生鮮食品（果蔬12%、水產(chǎn)品50%、面食18%、肉類20%、冷飲28%）；園藝品（花卉等）；血液、疫苗、藥品等。
我們時常能從媒體上看到食品、藥品因在生產(chǎn)運輸過程中缺乏有效的冷鏈物流管理，而造成重大的人身事故、經(jīng)濟損失的新聞報道。對此我國政府相繼出臺了相關(guān)的食品安全監(jiān)管法律法規(guī)來規(guī)范冷鏈供應(yīng)鏈的管理。例如：2005年4月，北京市*開始著手在全市經(jīng)銷企業(yè)推行“冷鏈”銷售管理，要求肉類、熟肉制品、豆制品、乳制品等易腐食品將“從出廠到入口前一直處在低溫環(huán)境”，zui大限度地保證食品質(zhì)量；2005年4月19日，*也頒布了《疫苗流通和預(yù)防接種管理條例》。而現(xiàn)階段我國還缺乏行之有效的食品藥品冷鏈物流的管理方法，原有監(jiān)測技術(shù)手段滯后是zui大的技術(shù)瓶頸。現(xiàn)階段我國技術(shù)手段的主要癥結(jié)是：人工測量和紙面記錄；無統(tǒng)一數(shù)據(jù)系統(tǒng)支持；實時性差、監(jiān)管脫節(jié)；取證困難、無法確定責(zé)任；無法進行預(yù)警、損失率大等。
對此，杭州路格科技有限公司自主研發(fā)，引入冷鏈溫度管理用的電子溫濕度記錄儀一系列產(chǎn)品，通過*的溫度傳感技術(shù)，在需要恰當(dāng)?shù)臏囟裙芾韥肀ＷC質(zhì)量的生鮮食品和藥品的物流管理和生產(chǎn)流程管理中，將溫度變化記錄在溫度記錄儀的存儲器內(nèi)，對產(chǎn)品的生鮮度、品質(zhì)進行細致地、實時地管理。可以簡單輕松地解決食品、藥品流通過程中的變質(zhì)問題。此系統(tǒng)的特點有：
一、溫度記錄儀系列的產(chǎn)品，具有抗震、防水、小巧等功能，可承受室內(nèi)或室外的各種苛刻環(huán)境，使得它幾乎可以安裝在任何地方。帶溫度傳感器和數(shù)據(jù)存儲器的溫度記錄儀和應(yīng)用程序一起作為套餐提供，操作簡單。
1.溫度記錄儀可重復(fù)使用，使用成本低，內(nèi)置高能紐扣電池供電，電池壽命長。
2.溫度記錄儀可連續(xù)記錄溫度數(shù)據(jù)、有準(zhǔn)確時間記錄、容易責(zé)任界定，方便信息追溯。
3.溫度記錄儀存儲量大根據(jù)使用環(huán)境和采樣間隔的不同，可以使用4-10年,受保護的非易失存儲器中，可連續(xù)記錄15000個數(shù)據(jù)，不同容量的型號。
二、可以快捷把握生鮮度管理中zui重要的運輸途中的溫度狀況。
三、促進流通過程中的生鮮度管理的改善（改善出貨方法、選定物流路線）。
四、可以向消費者宣傳生鮮食品的安全性，樹立品牌形象。向消費者提供“放心”服務(wù)，樹立品牌形象；提供溫度數(shù)據(jù)記錄，提升核心競爭力，滿足較高層次的“綠色食品消費”需求。
五、符合食品安全監(jiān)管要求。食品安全質(zhì)量控制HACCP要求：根據(jù)HACCP體系的要求，原料采購接受時除了檢驗食品的保質(zhì)期、外包裝、食品外觀等外，還必須對食品的內(nèi)部溫度及運輸過程中溫度的連續(xù)性進行嚴(yán)格檢查。
六、溫度采樣間隔可動態(tài)設(shè)定，方便使用。
七、在完成冷鏈運輸?shù)那闆r下，盡量不增加能耗，達到節(jié)能的目的。簡便快捷的實施。
溫度記錄儀的工作方式非常簡單，將溫度記錄儀通過數(shù)據(jù)線和電腦相連接，設(shè)置記錄的時間間隔（3S～24H）溫度，然后啟動溫度記錄儀，將記錄儀放置在被測環(huán)境中即可。保存下來的數(shù)據(jù)有兩種格式：一是報表；二是曲線。里面附有詳細的分析報告，方便客戶進行數(shù)據(jù)的分析。以監(jiān)管醫(yī)院*中需溫度管理的藥品為例，可以將溫度記錄儀放置在*之中，通過定期下載數(shù)據(jù)查看溫度變化，并在溫度超出設(shè)定溫度時及時報警，形成早期預(yù)警功能。又比如在點對點的冷鏈供應(yīng)鏈中，收貨方預(yù)先將溫度記錄儀交給發(fā)貨方，在發(fā)貨方發(fā)貨時將溫度記錄儀放置在包裝內(nèi)，當(dāng)貨物到達時，收貨方通過電腦軟件讀取溫度數(shù)據(jù)，軟件自動生成整個供應(yīng)鏈之中溫度變化靜態(tài)圖，如溫度超出預(yù)設(shè)的規(guī)定溫度時，溫度記錄儀會做相應(yīng)記錄，并由軟件讀出，可根據(jù)時間查詢。溫度靜態(tài)圖的橫軸是時間，縱軸是溫度，所以能準(zhǔn)確地知道在什么時間溫度發(fā)生了怎樣的變化，容易責(zé)任界定，方便信息追溯。而且預(yù)設(shè)的規(guī)定溫度是在溫度記錄儀內(nèi)設(shè)定，所以難以被不法修改，而收貨方卻可以根據(jù)貨品不同簡單方便地預(yù)設(shè)溫度。
在解決長途冷鏈物流，特別是物流時，我們可以采用廉價的一次性運輸溫度記錄儀。將一次性溫度記錄儀放入物品包裝或貨箱中。記錄儀將描繪整個運輸過程中的溫度曲線，到達收貨方時，只要抽出溫度記錄儀中的記錄紙便可以查看整個運輸過程中的溫度變化情況。直觀，原始而簡捷。
溫度記錄儀的應(yīng)用勢必是食品藥品冷鏈物流的*工具，溫度記錄儀的應(yīng)用勢必會給消費者提供讓人放心的食品和藥品，為人類福祉做出新的貢獻。
推薦產(chǎn)品：
型號：LGR-WD01U 冷藏車溫度記錄儀 LGR-WD11 冷藏車溫度記錄儀 LGR-WD20冷藏車溫度記錄儀
冷鏈物流溫度全程監(jiān)控系統(tǒng)解決方案