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食品安全關(guān)乎民生
閱讀：400 發(fā)布時(shí)間：2015-12-11食品安全關(guān)乎民生
民以食為天，食以安為先。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)展，群眾對(duì)食品安全的要求就越高，食品安全問題就越敏感。各級(jí)各部門都應(yīng)該從自身做起，將《食品安全法》的各項(xiàng)規(guī)定貫徹落實(shí)到位。就應(yīng)該加強(qiáng)相關(guān)部門的監(jiān)管力度。做到以下環(huán)節(jié)的工作：
一、嚴(yán)格日常監(jiān)管
在日常監(jiān)管中，各級(jí)、各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營許可關(guān)口，增加監(jiān)管頻次，不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管，有效提高了食品安全監(jiān)管水平。
在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)組織，開展生鮮乳、種植業(yè)產(chǎn)品、飼料、獸藥殘留、水產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管進(jìn)度。
二、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié):大力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證取證工作，加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊日常監(jiān)管，符合要求的食品加工小作坊全部簽訂食品安全承諾書。加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量抽檢覆蓋率要求達(dá)到達(dá)*。
三、食品流通環(huán)節(jié)：強(qiáng)化食品市場(chǎng)分類監(jiān)管，加大日常監(jiān)管力度，針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)，深入開展專項(xiàng)*檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品行為。
四、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：全面開展食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，集中整治餐飲服務(wù)單位不落實(shí)食品原料、食品添加劑采購索證索票制度行為。深入排查和治理學(xué)校食堂、建筑工地食堂、幼兒園食堂、旅游景點(diǎn)餐飲店等餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料和經(jīng)營過期、劣質(zhì)食品等問題。
五、商貿(mào)流通環(huán)節(jié)：落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰制度，嚴(yán)禁私屠濫宰和宰售病死病害畜禽，打擊加工、出售注水肉、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格肉及其制品的行為。規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序，整治制售假冒偽劣白酒和葡萄酒類的行為，嚴(yán)格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營者備案登記制度、質(zhì)量安全溯源制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄等各項(xiàng)制度。
總之，為了人們的健康，我要補(bǔ)習(xí)一切代價(jià)做好食品業(yè)的安全衛(wèi)生監(jiān)管，選擇有質(zhì)量保證的食品機(jī)械做后盾，產(chǎn)出衛(wèi)生環(huán)保的合格食品，是我們的zui終標(biāo)目和愿望。