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多功能涼皮機(jī)

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：859次

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武漢市江漢區(qū)興華食品機(jī)械銷售部

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：64條

所在地區(qū)：江蘇武漢市

聯(lián)系人：盧金波（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

涼皮機(jī)（面皮機(jī)、米皮機(jī)、搟面皮機(jī)、河粉機(jī)）型號 CQ-45型效率 20－30kg/h 功率 2.2kw 220v 外形尺寸 800?00?080mm 整機(jī)重量 90kg

詳細(xì)介紹

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多功能涼皮機(jī)??? / 瀏覽：26?次

多功能蒸汽涼皮多用機(jī)

（1）300型：

2）150型

一：基本概況，購機(jī)：
150型多功能蒸汽涼皮、米皮、米粉多用機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢想。

二：該機(jī)特點(diǎn)

１、操作簡便：用照明電源、鍋爐，燃油均可，節(jié)能低耗。
２、一機(jī)多用：不同原料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。
３、時生產(chǎn)150斤、300斤，二人操作，自動折疊、分離、省力、省時。
４、免費(fèi)參觀，提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。

三：成本核算

加工生產(chǎn)100斤面粉，計價：90元，生產(chǎn)涼皮240斤，所需時間為1小時，按批發(fā)價每斤0.90元，
計240x0.90=216元

加工100斤面粉所需成本：
１、100斤面粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　90元
２、工人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4元
３、水電費(fèi)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2元
４、煤、油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 12元
５、雜支　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 5元
總計約　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 113元

生產(chǎn)100斤面粉利潤為：216-113=103元

四：100斤面粉生產(chǎn)成品收入

批發(fā)日產(chǎn)8小時，8小時 x 103 = 824元。
月生產(chǎn)25天，824 x 25 = 2.06萬元（純利）
年生產(chǎn)8個月 2.06萬元 x 8 =16.48 萬元。
零售利潤更佳

五：機(jī)器價格：300型11000元；150型9500元

六：

GY-450型涼皮機(jī)（面皮機(jī)、米皮機(jī)、搟面皮機(jī)、河粉機(jī)）????? 價格：2800元
?

：

涼皮機(jī)（面皮機(jī)、米皮機(jī)、搟面皮機(jī)、河粉機(jī)）
型號	CQ-45型
效率	20－30kg/h
功率	2.2kw 220v
外形尺寸	800×600×1080mm
整機(jī)重量	90kg

七：電子自控涼皮多用機(jī)

機(jī)器價格：2450元（含原廠電機(jī)）

：
?

涼皮機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：????
電壓：220伏
電機(jī)：1.5千瓦
重量：75公斤
加工能力：20-30公斤
尺寸：800×600×1150

全自動面皮涼皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場需求加入些豆類面），出機(jī)即熟。具有自動控溫、自動出軸、自動分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動化程度高，操作簡單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；也可直接來料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢，面皮、涼皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場*飽和，如果日加工500斤，日利潤可在200-300元以上，所以說是理想的投資良機(jī)，購機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)及調(diào)味料配方。

涼皮搟面皮是我國北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上*的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見人愛，以致于成為一種快速致富的朝陽產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長城內(nèi)外迅速擴(kuò)張，做涼皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺幾千元。
????涼皮機(jī)是技術(shù)人員綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)、缺點(diǎn)研制的一代面食設(shè)備，是同類產(chǎn)品的*，已申報國家（包括配套的洗面筋機(jī)）。與傳統(tǒng)機(jī)型相比，

該機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長。

2、主軸加粗、加長，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。

4、廢除原來的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長了使用壽命。

5、加熱部件采用剛面世的材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問題，比其它機(jī)型每小時可節(jié)省1度電。

6、設(shè)備上增加了開合工作臺，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。

7、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。

8、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。

10、使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇

八：

XM-2型不銹鋼洗面筋機(jī) 價格：1880元（不含電機(jī)）

一、操作前應(yīng)注意事項(xiàng)，購機(jī)：
1、首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機(jī)器的額定電壓相符合。地線必須按裝。
2、用戶需在機(jī)器以外配有保險、閘刀。
3、接好電源，合上閘刀。機(jī)器面板上綠色指示燈亮，表示本機(jī)已經(jīng)通電。
4、首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上，這時綠燈已亮，說明開始加熱，溫度到后紅燈明，說明已停止加熱。這時把加熱開關(guān)關(guān)掉，回溫5-10分鐘后，方可開機(jī)。在沒有開機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴（鋁頭）放在熱水中加熱。
5、開機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉，把面水倒入料斗，然后開機(jī)，把進(jìn)料閥門打開，讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)，這時出來的涼皮不成形，出1分左右，方可安上鋁頭，這時就可以出來涼皮，然后根據(jù)前嘴的出面速度和加熱度，再決定閥門開關(guān)的大小，看涼皮的效果來決定它的溫度，出來的涼皮發(fā)暗不成形說明溫度過高；發(fā)白不成形說明溫度過低。等涼皮出到*效果時可旋動一下溫控儀的旋鈕上面的白線，指到哪就對到哪即可。
6、本機(jī)加熱采用自動恒溫裝置。如溫度到指示值時，加熱電源會自動斷開，低于指示值時，電源會自動合上。
7、每次生產(chǎn)結(jié)束前，先將鋁頭擰下來，再開機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后，即可關(guān)機(jī)。
注意：溫度、面水、閥門、開關(guān)要配合好否則涼皮出不到*效果（把鋁頭放進(jìn)水中進(jìn)行冷卻）。
二、水面的調(diào)配
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀、發(fā)酵程達(dá)中后，將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?。根?jù)種種面粉的面質(zhì)特點(diǎn)。對面質(zhì)筋度好的在調(diào)配進(jìn)含水量要大一點(diǎn)。對面質(zhì)筋度差的含水量要小。面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)酵過度時，調(diào)配面水含水量要大（強(qiáng)面精、淀粉）
三、維護(hù)與保養(yǎng)
1、主軸軸承每半年加黃油一次。
2、加熱器每隔2-4個月需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時間過長達(dá)不到溫度的，需更換加圈。
3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度，如過松時，需調(diào)緊。
4、如停機(jī)時間過長時，須把螺旋，掂出嘴，罐筒內(nèi)涂上少量食用油以防生銹。
5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水，需及時更換密封圈。
6、在每次生產(chǎn)時，要經(jīng)常向缸筒后密封處，注少量食用油用油滑劑。
機(jī)制石粉調(diào)料

1、花椒 1 份	?	6、丁香0.5份	?
2、小茴香1份	?	7、草果0.5份	?
3、大茴香1份	?	8、肉冠0.5份	?
4、干姜1份	?	9、白子0.5份	?
5、桂皮0.5份	?	10、孜然0.3份	?

用法：油加熱，降溫加上述調(diào)，適量、加入芝麻、分兩份，1份不吃辣，用另1份加辣椒用。
調(diào)料水：加1袋醋、半斤味精、鹽1斤。

（一）：基本概況
涼皮、搟面皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛，長城內(nèi)外、大江南北，涼皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮、柔軟筋道而日漸興隆，手工制做涼皮、搟面皮勞動強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司上千次反復(fù)試驗(yàn)，研制成了電子自控涼皮、搟面皮多用機(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝，大大提高了勞動強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢想。

（二）：該機(jī)特點(diǎn)
１、操作簡便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機(jī)器，即可生產(chǎn)出產(chǎn)品。
２、一機(jī)多用：調(diào)整模具，可生產(chǎn)涼皮、搟面皮、云絲面條、米線、釀皮、等多種產(chǎn)品。
３、結(jié)構(gòu)緊湊：體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地１平方米，重７５公斤，時產(chǎn)約５０斤成品。

（三）：產(chǎn)品特點(diǎn)
１、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。
２、產(chǎn)品薄筋光亮、滑溜爽口、民間風(fēng)味。
３、本公司免費(fèi)培訓(xùn)調(diào)料泡制技術(shù)、該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。

（四）：成本核算
生產(chǎn)１斤涼皮需電０．０５度，合人民幣０．０２５元，面０．４斤合０．３２元，共計：０．３５元。

零售攤點(diǎn)每斤涼皮可調(diào)成１．５碗，每碗賣１．５元，則每斤涼皮可賣１．５　Ｘ　１．５＝２．２５元，凈利潤為：２．２５－０．３５＝１．９元。zui一般的涼皮攤點(diǎn)每天賣５０斤，則每天利潤為：５０Ｘ１．９＝９５元。
　　若批發(fā)每天４００斤（班產(chǎn)），批發(fā)價：０．８元／斤（市場價），則每天利潤為：４００Ｘ（０．８－０．３５）＝１８０元。若批發(fā)加；零售，每天可創(chuàng)利潤２００多元，每月按２０天計算，月利潤為４０００元。當(dāng)月收回成本，年創(chuàng)利５萬余元。?

關(guān)鍵詞：涼皮機(jī) 河粉機(jī) 工作臺

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