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20針雞鴨帶骨鹽水注射機(jī)

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更新時(shí)間：2017-11-23 10:26:26瀏覽次數(shù)：545次

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諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：381條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

20針雞鴨帶骨鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。

詳細(xì)介紹

20針雞鴨帶骨鹽水注射機(jī)介紹

廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè)，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。

20針雞鴨帶骨鹽水注射機(jī)特點(diǎn)
1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能，能及時(shí)把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。
3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。
4.本機(jī)采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免受損壞。
6.本設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。

的技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	48針	60針	80針	108針	120針	180針
生產(chǎn)能力（kg/h）	200	300	500	600	700	800
總功率（kw）	2.6/2.35	2.6/2.35	4.5/4.8	4.5/4.8	4.5/5.2	5.2/5.2
注射速度（次）	13-66	13-66	13-66	13-66	13-66	13-66
主機(jī)尺寸（mm）	1350×600×1750	1350×600×1750	1390×770×1750	1390×770×1750	1620×950×1750	1620×950×1750
步進(jìn)速度（m/min）	40-70	40-70	40-70	40-70	40-70	40-70
注射壓力（Mpa）	0.1-0.8	0.1-0.8	0.1-0.8	0.1-0.8	0.1-0.8	0.1-0.8
總重量（kg）	330	350	400	400	450	550
傳動(dòng)方式	雙級(jí)變速	無線變速	無線變速	無線變速	無線變速	無線變速