一、電蒸汽發(fā)生器特點(diǎn)
1、 免辦鍋爐使用登記證食品機(jī)械 消毒滅菌 蒸煮36KW電蒸汽發(fā)生器

該系列產(chǎn)品水容積小于30L，在國(guó)家的免辦鍋爐使用證范圍內(nèi)，即無須辦理鍋爐使用登記證。爐膽裝有內(nèi)置式汽水分離器，解決了蒸汽帶水的難題，更加保證了蒸汽的優(yōu)質(zhì)性。

2、 采用全自動(dòng)液晶顯示智能電控系統(tǒng)

食品機(jī)械 消毒滅菌 蒸煮36KW電蒸汽發(fā)生器

鍋爐操作系統(tǒng)為全自動(dòng)控制，運(yùn)行狀態(tài)可在液晶屏中一目了然：電加熱管運(yùn)行，鍋爐水位，蒸汽壓力高低態(tài)，水泵運(yùn)行，故障報(bào)警等狀態(tài)；鍋爐可設(shè)置為手動(dòng)或定時(shí)模式，四個(gè)時(shí)間段的定時(shí)模式更便捷；鍋爐運(yùn)行，分段啟動(dòng)各加熱組，防止啟動(dòng)電流過大對(duì)電網(wǎng)造成沖擊，并且各加熱組循環(huán)投切，使各接觸器使用時(shí)間、頻率相同，提高設(shè)備使用壽命。全自動(dòng)智能電控系統(tǒng)，讓您隨時(shí)掌握鍋爐運(yùn)行狀況，使用更放心。

3、 采用優(yōu)質(zhì)核心部件—電加熱管

采用符合JB/2379-93和《金屬管狀電加熱元件技術(shù)條件》要求的低表面熱負(fù)荷電熱元件，同時(shí)電加熱管用優(yōu)質(zhì)厚壁316L不銹鋼管制作，使用壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通的的304不銹鋼管，并且采用高溫氧化鎂粉及封口材料，耐高溫可達(dá)900℃。更好的確保了電加熱管的使用壽命。另外，電熱管與爐體與法蘭連接，利于更換、維修和保養(yǎng)。

4、 采用優(yōu)質(zhì)零部件

所有的管路與儀器儀表的連接均采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅管或者銅管連接，采用國(guó)內(nèi)電器--德力西電器，使用安全可靠。

5、 多重聯(lián)鎖安全保護(hù)功能

漏電保護(hù)及時(shí)切斷電源，確保人身安全；接地保護(hù)，把漏電流導(dǎo)入大地，從而確保人身安全。缺水保護(hù)，防止加熱管干燒，同時(shí)控制器發(fā)出缺水報(bào)警指示；蒸汽超壓保護(hù)，裝有自動(dòng)壓力控制器控制蒸汽壓力，同時(shí)裝有機(jī)械式排壓安全閥，壓力過大強(qiáng)制排壓；過流保護(hù):當(dāng)鍋爐超負(fù)荷(電壓過高)工作時(shí)，漏電斷路器自動(dòng)斷開。

6、 極易安裝，使用方便
產(chǎn)品出廠前均通過嚴(yán)格的調(diào)試，用戶只需要將電源和水源接好，按下啟動(dòng)鍵鍋爐即可進(jìn)入全自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)，無需繁雜的安裝。
7、科學(xué)設(shè)計(jì)，精美外觀，環(huán)保高效

二、蒸汽鍋爐用于食品行業(yè)哪些設(shè)備？食品機(jī)械設(shè)備如何選擇鍋爐？

1、鍋爐的適用范圍

食品行業(yè)：食品廠、飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、面包房、烘培機(jī)、洗碗機(jī)、牛奶高溫消毒、乳化機(jī)、乳化鍋、化糖鍋、炒菜鍋、湯鍋、石鍋魚、煮粥、飲料滅菌、蒸饅頭、蒸包子、蒸菜、蒸飯、蒸年糕、蒸煮豆?jié){、煮茶葉、煮肉、蒸箱、蒸籠、豆腐機(jī)加溫、豆?jié){機(jī)、單門蒸飯箱、雙門蒸飯箱、三門蒸飯箱、食堂消毒、餐具滅菌、消毒柜、滅菌罐、殺菌鍋、單門消毒柜、食品烘干、烘干房、包裝機(jī)、夾層鍋、儲(chǔ)油罐解凍等配套使用；

食品機(jī)械行業(yè)：

1. 反應(yīng)釜/反應(yīng)鍋/夾層鍋：

要了解3點(diǎn)：*要了解該鍋有多大，通常放多少物料（物料通常跟水比較接近，如果跟水差異較大，那另行考慮），第二給用戶假設(shè)個(gè)初始的溫度，然后問要加溫到多少度，也就是說從初始溫度要升高多少度，第三，要求多長(zhǎng)時(shí)間加溫這個(gè)溫度。

例子：一用戶有1個(gè)3立方的夾層鍋，內(nèi)放2500L的物料，要3個(gè)小時(shí)加溫到80度，要求選型

計(jì)算：假設(shè)初溫為20度，加溫到80度，該物料跟水接近

1個(gè)小時(shí)加溫到該溫度需要的熱量：2500*（80-20）=150000kcal

分3個(gè)小時(shí)加溫則需要：150000/3=50000kcal

轉(zhuǎn)換成電功率或蒸汽量為：58KW、83kg蒸汽，然后確定型號(hào)，可以選60KW左右的。

2. 消毒柜：食堂的消毒柜，通常雙門的跟蒸飯箱類似的選擇24KW

3. 豆腐機(jī)：用途為煮豆?jié){，煮豆?jié){為燒開到100度即可完成

要了解每次煮多少公斤豆?jié){，一般為50~200kg

舉例：每次煮100kg，要選擇一臺(tái)24KW的大概22分鐘燒開

                      選擇一臺(tái)50kg油鍋爐（36KW）大概15分鐘左右