一、大蒜分瓣機適用于國際國內(nèi)市場、食品加工廠、大蒜深加工產(chǎn)業(yè)等場合使用。模擬手工分瓣原理，通過膠輥間的柔性擠搓(擠搓壓力可調(diào))實現(xiàn)蒜頭分瓣。然后傳送吹皮再到脫皮，裝備操縱簡樸，，蒜皮、蒜桿、蒜瓣主動別離，一人可零丁利用。更適用于大型加工廠、不僅省電省工、還方便消費購買食用、維修及清算簡單、故障病率低等特征。
選購大蒜分瓣機需要注意如下幾個特點：
1、適應(yīng)產(chǎn)量大，生產(chǎn)效率高。
2、蒜瓣受損率低 。
3、蒜頭分瓣率高≥95%。
4、易操作，易清理。
5、膠輥耐磨更換方便。
二、大蒜加工工藝流程如下：
大蒜加工工藝流程如下：大蒜→分瓣→去皮→洗凈→消毒→吹干、包裝。大蒜保鮮的加工設(shè)備為：大蒜分瓣機、大蒜剝皮機、連瓣分離機、夾瓣分離機、清洗機、吹干機、包裝機，等設(shè)備。
三、蒜米方便食用受歡迎
由于帶皮整頭大蒜在食用時存在去皮費時費力、易產(chǎn)生生活垃圾等問題，因此直接銷售的真空保鮮蒜米得到了國內(nèi)外消費者的青睞，近幾年在國內(nèi)和國際市場上的需求量越來越大。保鮮蒜米還可以作為原料進一步加工成為其它大蒜產(chǎn)品，豐富了大蒜產(chǎn)品的種類，滿足消費者日益增長的消費需求。
四、舜康破瓣機大蒜分瓣機大蒜加工設(shè)備制作結(jié)構(gòu)合理，所有的部件全部經(jīng)過數(shù)控加工完成，保證了設(shè)備在運行過程中的平穩(wěn)和工作效果。設(shè)備整機采用304食品級不銹鋼制作，經(jīng)久耐用、耐腐蝕不怕水分，外形美觀，結(jié)構(gòu)設(shè)計緊密合理。
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