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行業(yè)產(chǎn)品

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北京歐德奧科技發(fā)展有限公司


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實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用肉制品餡料小型真空拌料機(jī) 拌餡設(shè)備

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參   考   價(jià): 13900

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號ODA-30L

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地北京市

聯(lián)系方式:張杰查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-07-10 21:11:57瀏覽次數(shù):1121次

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產(chǎn)品簡介
電壓 220v 功率 1.65kw
容量 30L 生產(chǎn)能力 20kg/次
外形尺寸 550X610X720mm 重量 50kg
轉(zhuǎn)速范圍 0-20r/min    

實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用肉制品餡料小型真空拌料機(jī)適合各類粉體、液體、流體、半流體、細(xì)微顆粒、顆粒類物料的真空狀態(tài)下混合攪拌,小型真空拌料機(jī)具有真空度可控制、速度可以控制、真空狀態(tài)下可觀測拌料狀況等優(yōu)點(diǎn),該設(shè)備采用全不銹鋼制作,真空度高、耗能低、攪拌均勻等特點(diǎn)。適合各類食品、醬料、調(diào)味品等物料的混合攪拌。可根據(jù)不同要求配備各類高中低真空泵浦。

詳細(xì)介紹

實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用肉制品餡料小型真空拌料機(jī)是在原普通拌拌料機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌料機(jī)。適合各類肉餡、餃子包子餛飩餡料,使肉餡以及其它餡料在真空狀態(tài)下攪拌,采用的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。真空拌餡機(jī)是用于混料的設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,第二可適合各類生產(chǎn)水餃、餛飩、面條、淀粉、米粉、雜糧面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。經(jīng)過真空拌料機(jī)拌合出的面團(tuán)松散,均勻、面筋力高,色澤金黃,面制品滑爽可口,有咬勁,不渾湯,是制作高檔掛面,生鮮面,方便面等各種特色面制品的理想和面設(shè)備。

優(yōu)點(diǎn):

1、效率高,混料速度快

2、操作簡單,方便自如

3、勞動強(qiáng)度更低

4、攪拌形式使物料混合更均勻

5、密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便

實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用肉制品餡料小型真空拌料機(jī)是結(jié)合我國肉制品加工工藝特點(diǎn),自行研制開發(fā)的。該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀,稀糊狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的螺旋葉片式攪拌器,在攪拌的同時(shí)又對餡料起嫩化作用,與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。采用攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn).機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造.本機(jī)適用于各類餐飲行業(yè),如:酒店,賓館,飯店,餐廳.機(jī)關(guān).食堂等各種肉餡、菜餡、面食加工單位。

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關(guān)鍵詞:拌餡機(jī)

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