食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
32盤(pán)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐（柴油型）
型 號(hào)： SC-100R 外型尺寸： 1900*1714*2240mm 烤盤(pán)尺寸： 400X600mm 烤架層數(shù)： 32盤(pán) 整機(jī)重量： 1300kg 傳動(dòng)功率： 2.5KW 熱功率： 6萬(wàn)大卡 耗油量： 2.5-3kg/h 控溫范圍 0-300℃ 生產(chǎn)能力： 100kg/h （以面包為例） 特 性： （1）本烤爐以燃油加熱為能源,整體采用拼裝式結(jié)構(gòu),門(mén)面和烤室均采用進(jìn)口不銹鋼板材料制作,活動(dòng)臺(tái)式烤架,并采用掛鉤旋轉(zhuǎn),鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱,大大提高了熱量吸收的功效,縮短了加熱時(shí)間,以使更加節(jié)約能源。 （2）加熱均勻,烘烤食品無(wú)色差,為了使燒制的食品口感更好,溫度更適合,在熱風(fēng)的出口入設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)加濕裝置,特別適用于烘烤蛋黃派蛋糕。 功能介紹： 本產(chǎn)品可烘烤各種面包、蛋糕、家禽及多種糕點(diǎn)面食.廣泛適用于食品廠、面包房、機(jī)關(guān)、單位、*的食堂，也適用于個(gè)體的食品加工廠，蛋糕房西餅屋的食品焙烤。
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