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技術(shù)文章
方便面生產(chǎn)線的簡(jiǎn)介
閱讀：2052 發(fā)布時(shí)間：2011-9-29
一、方便面生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)及原理 方便面生產(chǎn)線是由鹽水混合器、鹽水計(jì)量裝置、雙軸雙速和面機(jī)、圓盤(pán)熟化機(jī)、復(fù)合壓延機(jī)、多層蒸面機(jī)、方塊面切割分排機(jī)、油炸機(jī)、風(fēng)冷機(jī)、輸送機(jī)等組成。
二、市場(chǎng)分析 快餐食品適合于現(xiàn)代生活節(jié)奏的需要，深受人們的喜愛(ài)，方便面已成為方便儀器的主流產(chǎn)品，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)方便面年人均銷(xiāo)量為十四包，僅是日本的三分之一、韓國(guó)的六分之一，消費(fèi)潛力巨大。但方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，90％以上的*為少數(shù)大型企業(yè)所占有。因此，相對(duì)眾多的中小型企業(yè)而言，開(kāi)發(fā)新品，占領(lǐng)空白市場(chǎng)是道選。如方便米線、非油炸方便面等，它們的出現(xiàn)，明顯改變?cè)蟹奖忝婷鎵K口感差的問(wèn)題，并為非油炸食品打破了方便面一統(tǒng)天下的局面。在健康將成為主題的今天，其市場(chǎng)將大有可為，一些方便米線、方便面廠的成功正說(shuō)明了這一點(diǎn)。如：龍嫂、玉娘、秀禾米線等，方便面廠正可以利用原有的銷(xiāo)售渠道，推出新品。 三、技術(shù)參數(shù)
二、市場(chǎng)分析
| 設(shè)備型號(hào) | 產(chǎn)量（8小時(shí)） 80克/塊 | 總功率 （kw） | 蒸汽量 （kg/h） | 操作人員 （人/班） | 外型尺寸 （m） |
| GY-FBM-4 | 40000塊 | 55 | 1000 | 4－5 | 65*4*5 |
| GY-FBM-8 | 80000塊 | 80 | 1600 | 5－6 | 70*4*5 |
| GY-FBM-12 | 120000塊 | 100 | 2000 | 5－6 | 70*4.5*5 |
| GY-FBM-16 | 160000塊 | 130 | 2400 | 5－6 | 80*5*5 |