食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
主要特點(diǎn)
• 功能多。在同一臺(tái)設(shè)備上可完成真空預(yù)冷、真空低溫干燥和冷凍干燥的化樣品試驗(yàn)；
• 被試驗(yàn)過(guò)的樣品，保持原來(lái)的色、香、味、形，并保留了物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分和天然活性；
• 獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度高，通過(guò)樣品試驗(yàn)，為批量性食品保鮮食品提供可靠依據(jù)；
• 整機(jī)小、重量輕、耗電省、移動(dòng)靈活，在接有電源的一般場(chǎng)合下，即可投入使用；
• 配置制冷、真空機(jī)組，體積小、噪聲低、性能好，壽命長(zhǎng)；
• 真空箱材料用符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求的 304L 不銹鋼板制成，耐腐蝕不生銹；
• 溫度、壓力測(cè)量直接顯示數(shù)據(jù)，并有溫度、壓力調(diào)節(jié)器控制所需參數(shù)。
主要技術(shù)參數(shù)
VCD型總體技術(shù)參數(shù)
名稱(chēng) 型號(hào) | 真空箱有效容積 M 3 | 極限壓力 Pa | 捕水器溫度 ℃ | 捕水能力 Kg/h | 裝機(jī)功率 KW | 毛重 Kg | 外形尺寸 LXHmm |
VCD-0.1 | 0.1 0.4X0.5X0.5 | <10 | <-25 | 1 | 1.8 | 180 | 650X660X170 |
VCD-0.2 | 0.2 0.515X0.6X0.67 | <10 | <-25 | 0.5 | 3.5 | 280 | 777X766X1800 |
VCD 型試驗(yàn)技術(shù)參數(shù)
真 空 預(yù) 冷
名稱(chēng) 型號(hào) | 每次處理量 kg | 處理時(shí)間 min | zui低壓力 Pa | 終止溫度 ℃ | 失水率 |
VCD-0.1 | 10 | 20-30 | >600 | 1-5 | 1-3% |
VCD-0.2 | 20 | 20-30 | >600 | 1-5 | 1-3% |
真 空 冷 凍 升 華 干 燥
名稱(chēng) 型號(hào) | 加熱面積 M 2 | 盛盤(pán)面積 M 2 | 板溫范圍 ℃ | 真空度 Pa | 樣品重量 kg | 干燥時(shí)間 h | 含水率 |
VCD-0.1 | 2X0.35 | 0.28 | 30-120 | 50-133 | 約 3 | 8-12 | ≤ 5 ％ |
VCD-0.2 | 2X0.70 | 0.56 | 30-120 | 50-133 | 約 5 | 8-12 | ≤ 5 ％ |
真 空 低 溫 干 燥
名稱(chēng) 型號(hào) | 加熱面積 M 2 | 盛盤(pán)面積 M 2 | 蒸發(fā)溫度 ℃ | 樣品重量 kg | 真空度 Pa | 干燥時(shí)間 h | 含水率 |
VCD-0.1 | 2X0.35 | 0.28 | <30-40 | 約 3 | 133-666 | 約 5 | 2-15 ％ |
VCD-0.2 | 2X0.70 | 0.56 | <30-40 | 約 5 | 133-666 | 約 5 | 2-15 ％ |
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