該設(shè)備采用現(xiàn)上流行的油水混合工藝而設(shè)計(jì)，加熱源采用電加熱方式，熱效率達(dá)到*的利用，節(jié)省能源。整機(jī)采用不繡鋼制造，油炸時(shí)間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，油炸過程中產(chǎn)生的食品渣隨時(shí)沉入低部水中，經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層，這樣隨時(shí)排出的全部為不含油的食品渣。

該設(shè)備采用現(xiàn)上流行的油水混合工藝而設(shè)計(jì)，加熱源采用電加熱方式，熱效率達(dá)到*的利用，節(jié)省能源。整機(jī)采用不繡鋼制造，油炸時(shí)間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，油炸過程中產(chǎn)生的食品渣隨時(shí)沉入低部水中，經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層，這樣隨時(shí)排出的全部為不含油的食品渣。實(shí)現(xiàn)了油中沒有炭化物，油不會(huì)變黑，使用周期長，炸制的食品色澤鮮艷，口感好，產(chǎn)品檔次提高。該設(shè)備適合炸制各種食品，特別是對油炸過程中掉渣較多的食品，如面食掛糊食品、海產(chǎn)品等。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)加工，提供整條生產(chǎn)線方案及設(shè)備。基本結(jié)構(gòu): 油溫自動(dòng)控制系統(tǒng) 水溫自動(dòng)控制系統(tǒng) 網(wǎng)帶自動(dòng)調(diào)速系統(tǒng) 自動(dòng)提升系統(tǒng) 自動(dòng)瀝油系統(tǒng) 電加熱控制系統(tǒng) 型號(hào)/參數(shù)PTDZ---2000PTDZ---3000PTDZ----4000PTDZ-----5000PTDZ----6000外型尺寸（mm）3800*1060*22004800*1060*22005800*1060*22006800*1060*22007800*1060*2200油炸區(qū)尺寸（mm）2000*8003000*8004000*8005000*8006000*800額定電壓V380V/220V380V/220V380V/220V380V/220V380V/220V加熱功率KW607080100120溫控范圍(℃)0---2300---2300---2300----2300---230油炸時(shí)間10秒---5分鐘30秒----6分鐘30秒----10分鐘30秒---10分鐘30秒---10分鐘傳動(dòng)功率KW0.37*20.37*20.55*20.75*21.1*2