豆干鏈條式油炸機(jī)/大型全自動豆皮油炸設(shè)備設(shè)計整體說明：

1、炸制產(chǎn)品：油炸類。
2、電熱管額定功率：240千瓦。
3、加熱方式：電加熱
4、油炸溫度：160-260°C。
5、儀表控溫范圍：環(huán)境溫度±300°C。
6、食用油類型：色拉油。
7、溫度控制精度：±1°C。
8、油炸時間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時間變頻可調(diào)。
9、油炸時間：60秒。
10、網(wǎng)帶形式：乙型網(wǎng)帶+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。

豆干鏈條式油炸機(jī)/大型全自動豆皮油炸設(shè)備特點：

1、全自動小魚仔、銀魚油炸流水線自動化程度高，有自動、手動起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，自動化程度高、效率高、產(chǎn)量高、炸制的產(chǎn)品質(zhì)量高，使用安全、方便、衛(wèi)生，是各類油炸食品加工企業(yè)的理想設(shè)備。

2、本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作，符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求?？筛鶕?jù)炸制食品特點不同，自由控制溫度，根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置炸制時間。生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，口感好，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率，降低了單位成本。

3、*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速，網(wǎng)帶速度變頻可調(diào)，上下網(wǎng)帶間距可調(diào)，可滿足不同產(chǎn)品的加工要求，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

4、除渣系統(tǒng)單獨控制，可根據(jù)實際生產(chǎn)需要開啟。通過刮渣板的緩慢帶動，將殘渣內(nèi)的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，將落入底部殘渣帶離油炸槽，可隨時清理、保證食用油的質(zhì)量，延長炸油使用周期。  

5、按鍵自動提升系統(tǒng)，實現(xiàn)油煙罩、壓料網(wǎng)帶、輸送網(wǎng)帶單獨或一體式提升，方便工人對設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行維護(hù)與清洗。

6、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

7、*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量能源支出。

8、本機(jī)連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。