*多功能面餅速凍柜 肉串速凍設(shè)備是一種設(shè)計(jì)*、性能良好的單體速凍機(jī)，該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚(yú)片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn)，已被國(guó)內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。

*多功能面餅速凍柜 肉串速凍設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

1.能夠避免在食品的細(xì)胞之間結(jié)成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;

2.降低細(xì)胞內(nèi)水份向外稀，同時(shí)也解凍時(shí)汁液流失少;

3.細(xì)胞組織內(nèi)部各種成分能夠各自活動(dòng)的時(shí)間降低，食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長(zhǎng)所需要的活動(dòng)溫度以下，很好的減少微生物的生長(zhǎng)以及生化反應(yīng);

5.速凍效果快，使食品冷凍的停留時(shí)間減短，更好的提高制冷設(shè)備的利用率和持續(xù)不斷的生產(chǎn)效率。

*多功能面餅速凍柜 肉串速凍設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、設(shè)計(jì)制造精：采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍結(jié)裝置。
2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對(duì)流，凍成品不結(jié)塊，凍結(jié)的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，*符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。
3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今*的設(shè)計(jì)理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。  
4、制冷效率高：采用機(jī)械漲管、變片距、高導(dǎo)材質(zhì)的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風(fēng)機(jī)，氣流組織采用計(jì)算機(jī)模擬設(shè)計(jì)更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。
5、速凍效率高：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風(fēng)機(jī)，集霜率低，增加有效速凍時(shí)間。
6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤(pán)裝食品，如面點(diǎn)類(lèi)、調(diào)理食品、畜禽和肉類(lèi)分割品、水果蔬菜、魚(yú)蝦水產(chǎn)類(lèi)等食品的急速凍結(jié)。  
7、安裝使用方便：機(jī)電一體化設(shè)備，可直接安裝在室內(nèi)水泥地坪上，安裝快捷，操作簡(jiǎn)單方便，小型機(jī)可整機(jī)出廠，更為方便快捷。