產(chǎn)品簡介
傳動方式 | 外傳動式 | 類型 | 流化態(tài)速凍機 |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
速凍機是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當?shù)那疤幚?,在零?5 度以下和極短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍機保溫結(jié)構(gòu)采用了平面不銹鋼板,底板采用不銹鋼整體焊接,減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫,避免了微生物的過度繁殖和滋生。