魚豆腐蒸煮流水線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，以水為介質(zhì)，分漂燙槽、冷卻槽兩部分，漂燙溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。

魚豆腐蒸煮流水線運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。*解決了漂燙過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“*性”，大大提高了漂燙殺青的成功率。

魚豆腐蒸煮流水線是由蒸煮機(jī)、冷卻線、除水機(jī)等組成，該機(jī)大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減少了用工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。

魚丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)部分。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)蒸汽管道加熱，水溫通過調(diào)節(jié)電磁閥自動(dòng)控溫，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。

成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng)，通過調(diào)整撥板的速度使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。成型后的肉丸在蒸煮槽進(jìn)一步蒸煮后通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。

通過鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間。

鏈條傳動(dòng)，配有調(diào)速功能，操作簡單安全，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，是生產(chǎn)各類丸子的理想設(shè)備。

本流水線適合蒸煮冷卻各種肉丸、貢丸、魚丸、蔬菜丸等。

它的外形尺寸可根據(jù)肉丸機(jī)的數(shù)量而有所不同，一般可選配4臺(tái)、6臺(tái)、8臺(tái)或多臺(tái)肉丸機(jī)