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技術(shù)文章

方便面生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝及設(shè)備配置

閱讀:2976          發(fā)布時間:2021-12-17
  非油炸方便面生產(chǎn)線,該設(shè)備工藝*進、自動化程度高、布局合理、結(jié)構(gòu)緊湊、 、維修方便、產(chǎn)能大, 率高,采用低溫保潮長時間脫水烘干、溫、濕度自控技術(shù),保持了面條原有的色香味及營養(yǎng)成分;口感爽滑、筋道、面餅復(fù)水性好,是生產(chǎn)非油炸方便面的理想設(shè)備。
 
  方便面生產(chǎn)線工藝包含鹽水混合計量系統(tǒng)、拌面、熟化、壓面、蒸面、油炸、整理、風(fēng)冷、輸送、包裝。可以做的面塊形狀有方形和圓形,克重由客戶選擇而定。整套設(shè)備采用自動化流水線生產(chǎn),比如面塊自動切斷、自動折疊、自動入油炸盒。
 
  該生產(chǎn)線生產(chǎn)的波紋方便面,復(fù)水的時間短,有良好的彈性、光滑度及透明度, 可與市場流行的大型設(shè)備相媲美。生產(chǎn)有圓形、方形兩種面塊可供選擇,波紋細度可定制,面塊重量以散裝稱重為主。根據(jù)能源選用情況小型方便面生產(chǎn)線可分為蒸汽加熱型和電加熱型兩種生產(chǎn)規(guī)格。
 
  生產(chǎn)工藝: 原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝
 
  設(shè)備配置:
 
  1、拌粉機
 
  2、螺旋上料機
 
  3、雙螺桿膨化機
 
  4、整形切斷機
 
  5、提升機
 
  6、油炸鍋
 
  7、甩油機
 
  8、滾筒調(diào)味線
 
  9、冷卻機
 
  10、包裝機
 

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