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惠州市逸林自動化設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 惠州噴碼機,惠州打包機,惠州打碼機,惠州封箱機,惠州纏繞機 |
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更新時間：2016-07-29 08:47:36瀏覽次數(shù)：6630
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公司始終致力于產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象的樹立，并建立了完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。本著“誠信為本、質(zhì)量*”的原則，將一如既往，不斷提高產(chǎn)品的性能及服務(wù)質(zhì)量。以答謝廣大新老客戶對本公司的愛。
商品常識講述：（1）真空機由真空泵、真空室、封口條、有機玻璃板上蓋、氣囊、電磁閥等等部件組成。真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質(zhì)，防止食品氧化。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝，所具備的除氧保質(zhì)、保鮮功能外，主要還有抗壓、防碎，阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
外抽式真空包裝機主要原理
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二三種氣體的混合氣體。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、*細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。
（3）真空機常見故障
1.充氣嘴口太大減小充氣嘴口。2.跑袋外接氣源壓力太大外接氣源壓力指示≤0.2MPa。3.封口起皺充氣嘴沒有固定固定充氣嘴。4.充其量不足充氣管路受壓迫調(diào)整充氣管路。5.外接氣源壓力大外接氣源壓力指示≤0.2MPa。
外抽式真空機工作原理
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使*和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。
