盛潤膨化擠壓機玉米片生產(chǎn)設備線

超市里很常見的一種早餐食品，水果燕麥片，既能補充人類睡眠一晚后的鈣鐵鋅硒等各種微量元素流失，又可以補充一天需要的能量，且方便易食。因為里面包含了水果丁，還有健康燕麥，更有調整口感和營養(yǎng)結構的膨化小顆粒，三者混合之后的成品，就成了色香味俱全的一款新型營養(yǎng)早餐。適合于著急上班的白領，休閑娛樂的小資，居家隔世的宅男，和永遠做不完作業(yè)的中學生。食用范圍之廣，預示著在不久的將來，水果燕麥片會作為一種常規(guī)代餐出現(xiàn)在大多數(shù)家庭的冰箱內，餐桌上，甚至咖啡廳，電影院

水果燕麥片套餐中的水果丁，經(jīng)過特殊工藝，排出水分，保持原色，口感酥脆，水果丁的顆粒組織結構非但沒有壓縮變小，反而油脂驅離水分導致的膨脹，實現(xiàn)了略微膨化的效果，口感較單純的烘干排水后更佳。

玉米片的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素"硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。含有7種“抗衰劑" 負責這項研究的德國*營養(yǎng)學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的*效的50多種營養(yǎng)保健物質中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力

盛潤膨化擠壓機玉米片生產(chǎn)設備線

玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料選用硬質馬齒型玉米，因其角質胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時，用沸水調制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調好的湯內，可做成玉米片湯。目前我國生產(chǎn)的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色；甜玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài)，給加工操作過程帶來不便，所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料。

早餐谷物食品是一種脆性食品，具有良好的復水性，外沖不爛，口感滑潤，谷物味香濃。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變，早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進入千家萬戶。早餐谷物食品是由一種特殊結構的雙螺桿擠出線加工而成，利用該膨化機械生產(chǎn)線，與傳統(tǒng)法相比在產(chǎn)量、品質、原料適應性方面又提高一步，使維生素和礦物質等微量元素的強化成為可能。