915MHZ微波解凍在國外已發(fā)展多年,尤其以美國和德國產(chǎn)設備為主，但昂貴的設備價格和維護成本讓眾多國內(nèi)企業(yè)望而卻步，山東科弘微波能有限公司經(jīng)過十幾年的探索發(fā)展用國產(chǎn)915MHZ真空電子管，經(jīng)過優(yōu)化的微波系統(tǒng)設計，在微波解凍行業(yè)取得了巨大進步；目前山東科弘微波能公司生產(chǎn)的多源100kw微波解凍設備在國內(nèi)幾個大型肉類企業(yè)投入使用，就解凍效果、產(chǎn)能、使用維護成本等方面與進口設備進行了比較，效果不輸進口設備，產(chǎn)能優(yōu)于進口設備，設備投資成本節(jié)省一半以上。 915MHZ微波解凍是目前肉類、海鮮及冷凍水果解凍的*方式，915MHZ微波利用交2450MHZ微波更長的波長能夠有效穿透物料內(nèi)部達十幾公分，針對當前肉類及海鮮的25kg、50kg凍品包裝，*可以帶箱解凍，解凍過程更具設備的10-20min，采用隧道結構，連續(xù)進出料，解凍溫度-18度到-4度左右，微波解凍的特點是解凍不化凍，由于冰和水的介電常數(shù)的差異性，造成二者吸收微波的能力是不一樣的，水較冰的吸收微波的能力更強，為了控制解凍的品質(zhì)，因為微波解凍的整個過程必須控制在0度以下。山東科弘微波能有限公司作為國產(chǎn)微波解凍設備的企業(yè)，為國內(nèi)的眾多肉制品及海鮮制品企業(yè)解決了解凍難題，受到了客戶的*，并出口到俄羅斯和韓國。 解凍方式對比表 對比項目 空氣自然 水解凍 微波 低溫高濕 溫濕度控制 不 不 控溫 控溫控濕 色澤 暗淡 灰白 原色 原色 時間 24小時 8-10小時 15-20min 13~20小時 水分流失 5% 3~5% 無肉損 0.5% 有害菌群數(shù)量級 1000 10000 100 1000 耗電量 0 0 40kw/t.h 18kW·h 耗水量 0 18~25噸 0 0.2噸 污水處理 高成本 高成本 無 較低?