隨著國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，遠(yuǎn)洋漁業(yè)開始由近海漁業(yè)向大洋性漁業(yè)轉(zhuǎn)變。金槍魚作為營養(yǎng)豐富的名貴水產(chǎn)品將要或正在充實我們的餐桌。國內(nèi)外市場前景非常廣闊，復(fù)疊低溫冷凍金槍魚成套制冷設(shè)備延繩是沿海城市海鮮市場，以及遠(yuǎn)洋漁業(yè)的關(guān)鍵冷凍設(shè)備。 金槍魚超低溫深冷凍結(jié)的基本知識
    高品質(zhì)的金槍魚必須具有良好的鮮度和保持其*的鮮紅色。在漁獲物的處理上, 除了在甲板處理時保證品質(zhì)外, 尚需特別認(rèn)真地做好金槍魚的凍結(jié)工作, 凍結(jié)工作非常復(fù)雜, 首先應(yīng)了解金槍魚凍結(jié)的基本知識。
    （1）必須采用-60℃超低溫深冷凍結(jié)
    金槍魚在凍結(jié)時, 魚肉細(xì)胞內(nèi)的水份在-1.5℃開始凍結(jié)成結(jié)晶, 到-60℃時細(xì)胞內(nèi)的水份全部凍結(jié)成結(jié)晶體。因此金槍魚的共晶點為-60℃, 即在-60℃使金槍魚達到*凍結(jié), 其細(xì)胞生物體的反應(yīng)被維持在停止?fàn)顟B(tài), 從而得以*保持金槍魚的鮮度。如果凍結(jié)溫度達不到-60℃, 則細(xì)胞內(nèi)未能凍結(jié)的部分會發(fā)生變質(zhì), 時間長了會使魚肉發(fā)黑。
    金槍魚一般從捕獲到消費要半年以上時間, 為長時間保持金槍魚的鮮度, 其凍結(jié)溫度均需達到-60℃, 在這樣的溫度下, 可以良好地保持一年半到兩年的時間。
    （2）必須采用急速凍結(jié)
    金槍魚開始在-1.5℃~5.5℃凍結(jié)時, 其細(xì)胞體變成結(jié)晶體的體積zui大, 使細(xì)胞膜破壞。在解凍魚體時, 水份便會從魚體組織內(nèi)流出, 帶走金槍魚*的鮮味, 食用時會出現(xiàn)乏味, 大大降低其價值。為了保證金槍魚的品質(zhì), 采取急速凍結(jié), 把“-1.5℃~5.5℃zui大冰結(jié)晶生成帶”的通過時間縮短到zui小, 即提高凍結(jié)速度, 是金槍魚凍結(jié)中zui重要的工作。
    金槍魚是大洋暖水洄游性魚類，不受環(huán)境污染，肉質(zhì)柔嫩鮮美，營養(yǎng)價值高，市場極其廣闊。由于金槍魚的特殊品質(zhì)，金槍魚凍結(jié)溫度為-60℃，*貯藏間的溫度為-50℃～-55℃。
    縱觀金槍魚加工的整個物流過程。從金槍魚的捕獲到零售，完善的金槍魚超低溫冷藏鏈?zhǔn)谴_保金槍魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要條件。該冷藏鏈包括金槍魚延繩釣船、金槍魚圍網(wǎng)拖船、金槍魚冷藏運輸船、金槍魚陸地冷藏庫、加工廠、運輸車、冷柜等。由于金槍魚凍結(jié)的超低溫要求（-55℃～-60℃），因此，金槍魚復(fù)疊低溫冷凍冷藏鏈制冷設(shè)備的設(shè)計制造技術(shù)是遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展的必然要求。 金 槍魚復(fù)疊低溫冷機組均采用進口低溫螺桿壓縮機或低溫型半封閉活塞壓縮機，主要部件均為，具有高效、穩(wěn)定等特點；同時該系列機組適用于制藥、航天、*、石油、化工、輕工業(yè)、科研、氣體液化等工藝上需要低溫冷卻、冷凍的行業(yè)，也用于各種超低溫實驗室的低溫冷源等。該雙機往復(fù)式復(fù)疊機組主要由半封閉往復(fù)式壓縮機、水冷冷凝器、過濾器、液路控制閥、熱力膨脹閥、板式換熱器、電氣控制系統(tǒng)等組成。
    壓縮機
    螺桿式半封閉制冷壓縮機，美國和歐洲技術(shù)
    ? 高效率工作閥片，zui小的死點間隙。
    ? 半封閉設(shè)計，耐用輕質(zhì)合金驅(qū)動部件，低磨擦主軸瓦和鋁活塞。
    ? 可實現(xiàn)分級能量調(diào)節(jié)，控制靈活方便，節(jié)能高效易 維護保養(yǎng)。
    ? 選用世界*的SKF和FAG零間隙多重止推和徑向軸承，結(jié)構(gòu)精密、可靠性高
    ? 耐沖擊彈簧鋼閥片
    ? 三級油分離過濾器，濾油效果好，有效保證壓縮機的正常工作和換熱器的高效換熱
    ? 采用無泵式內(nèi)建壓差供油潤滑系統(tǒng)，節(jié)能、高效、可靠
    ? 耐氟低鐵損電機設(shè)計，配備可靠的電機過熱保護裝置，有效保證電機高效可靠的工作
    ? 低溫和熱泵工況下配備液態(tài)冷媒噴射系統(tǒng)，有效降低關(guān)鍵部件的工作負(fù)荷和排氣溫度，提高壓縮機的工作可靠性
    ? *質(zhì)量平衡設(shè)計，保證壓縮機低振動、低噪音
    水冷冷凝器
    可清洗的水冷冷凝器采用經(jīng)強化的換熱管（外翅片內(nèi)肋化），脹接在管板上，水側(cè)設(shè)計承壓為10bar，氟側(cè)設(shè)計壓力為25 bar，并配有安全閥，確保設(shè)備的安全性。
    液路控制閥
    采用進口球閥，可有效地減少制冷劑液體管路的阻力;同時當(dāng)過濾器臟堵時,可方便更換濾芯和清洗過濾器筒體。
    干燥過濾器
    采用焊接角型過濾器，其濾芯為進口分子篩?？蔀V水、濾酸等雜質(zhì)，且更換方便。
    熱力膨脹閥
    采用進口熱力膨脹閥，其作用是將低溫高壓的過冷液體節(jié)流降溫成低溫低壓的液體并根據(jù)蒸發(fā)溫度自動調(diào)節(jié)制冷劑進入蒸發(fā)器的流量，并維持一定的壓力，從而確保蒸發(fā)器中的蒸發(fā)率。
    板式換熱器
    換熱器外包20mm厚的軟質(zhì)閉孔橡塑海綿保溫材料，有效地防止了蒸發(fā)器和機房外界空氣的傳熱，降低了能量損耗。
    電氣控制系統(tǒng)
    主要零部件皆采用進口件，以確保機組運行的可靠性。機組控制采用PLC觸摸屏控制，使操作更為簡便。
    我公司生產(chǎn)制造各類的超低溫冷凍機組，可提供-120℃～-25℃的低溫液體冷源，主要有二元復(fù)疊、三元復(fù)疊或單機雙級壓縮低溫冷凍機組三個系列機組設(shè)備可供選擇：
    1.單機雙級壓縮冷凍機組：可提供-25℃～-55℃的低溫工藝?yán)湓矗捎玫聡葷蔂朆itzer進口半封閉雙級壓縮機組，制冷量范圍5kw～120kw,機組可多機模塊組合。
    2.二元復(fù)疊低溫冷凍機組：采用二元復(fù)疊制冷系統(tǒng)，由高溫級（R404A/R22）低溫級（R23/R13）組合而成，可提供-30℃- -85℃超低溫工藝?yán)湓?；機組制冷量范圍在5kw～700kw；
    3.三元復(fù)疊低溫冷凍機組：其由高溫級（R404A/R22）、低溫級（R23/R13）、超低溫級（R14）組合而成，zui低可提供-120℃超低溫工藝?yán)湓础C組制冷量范圍為3kw～300kw；
    同時我司生產(chǎn)的東海帶魚復(fù)疊低溫冷凍機，洋帶魚冷凍機，大黃魚復(fù)疊低溫冷凍機，龍蝦復(fù)疊低溫冷凍機組等海鮮成套制冷設(shè)備 在海鮮市場，遠(yuǎn)洋漁業(yè)得到廣泛應(yīng)用。咨詢：               附 注：我公司主要設(shè)計、制造各類工業(yè)用冷水機組（5℃～12℃）、高溫型冷卻水機組（10℃～30℃）、中低溫冷水機組（0℃～-35℃）及低溫超低溫冷凍機組/復(fù)疊機組（-35℃～-110℃）等冷凍機；同時承接人工真冰場（真冰溜冰場）、刀片金屬工藝?yán)鋮s、礦井降溫、混凝土冷卻降溫,水產(chǎn)品速凍、食品,海產(chǎn)品冷凍冷藏保鮮庫,食用油脂分提（體）自動化等工程的設(shè)計、施工及維護。來函咨詢洽談