食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
資料下載
點(diǎn)菜柜的溫度控制
閱讀：1024 發(fā)布時(shí)間：2013-6-20| 提 供 商 | 上海巨野制冷設(shè)備有限公司 | 資料大小 | 0K |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 下載次數(shù) | 0次 | |
| 資料類型 | 瀏覽次數(shù) | 1024次 | |
| 免費(fèi)下載 |
點(diǎn)菜柜的擺放要注意幾點(diǎn)：室外使用，一定要采用陽(yáng)傘遮陽(yáng)，生意不忙或晚間休息時(shí)，可用小棉被蓋住點(diǎn)菜柜玻璃門，這樣可有效的防止點(diǎn)菜柜的冷量散失，節(jié)約電量；點(diǎn)菜柜要放置在較通風(fēng)的環(huán)境，這樣可有利于冷凝器的散熱，提高點(diǎn)菜柜的制冷性能；還要注意的就是存放東西要分批存放，不要一次性投放過(guò)量的東西，保證點(diǎn)菜柜的冷卻溫度均衡。
夏季，環(huán)境溫度高，點(diǎn)菜柜箱內(nèi)溫度每下降1度都很困難，通過(guò)點(diǎn)菜柜箱體保溫層和門封冷量散失也會(huì)加快，這樣就會(huì)出現(xiàn)開機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間卻很短。所以夏季高溫時(shí)就將溫控器調(diào)到弱檔，這樣就可以使開機(jī)時(shí)間明顯變短，停機(jī)時(shí)間加長(zhǎng)，即節(jié)約了電能，又減少了壓縮機(jī)磨損，延長(zhǎng)了使用壽命。
冬季，一般檔位要打到4檔以上使用。因?yàn)槔洳販囟燃夹g(shù)要求控制在0-10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過(guò)低，容易發(fā)生點(diǎn)菜柜開機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到。如果環(huán)境溫度為0-5度，*可以把食品放在點(diǎn)菜柜外部存放。冷凍溫度是通過(guò)冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來(lái)完成的，如果環(huán)境溫度過(guò)低。點(diǎn)菜柜就會(huì)不啟動(dòng)。因此點(diǎn)菜柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。
夏季，環(huán)境溫度高，點(diǎn)菜柜箱內(nèi)溫度每下降1度都很困難，通過(guò)點(diǎn)菜柜箱體保溫層和門封冷量散失也會(huì)加快，這樣就會(huì)出現(xiàn)開機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間卻很短。所以夏季高溫時(shí)就將溫控器調(diào)到弱檔，這樣就可以使開機(jī)時(shí)間明顯變短，停機(jī)時(shí)間加長(zhǎng)，即節(jié)約了電能，又減少了壓縮機(jī)磨損，延長(zhǎng)了使用壽命。
冬季，一般檔位要打到4檔以上使用。因?yàn)槔洳販囟燃夹g(shù)要求控制在0-10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過(guò)低，容易發(fā)生點(diǎn)菜柜開機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到。如果環(huán)境溫度為0-5度，*可以把食品放在點(diǎn)菜柜外部存放。冷凍溫度是通過(guò)冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來(lái)完成的，如果環(huán)境溫度過(guò)低。點(diǎn)菜柜就會(huì)不啟動(dòng)。因此點(diǎn)菜柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。