詳細(xì)介紹
煮沸系統(tǒng) /啤酒發(fā)酵設(shè)備 產(chǎn)品概述:
系統(tǒng)特點:
脈沖式的煮沸工藝,使麥汁在壓力的變化下,產(chǎn)生劇烈的沸騰,加劇了蛋白質(zhì)與聚多酚之間的聚合,以促進(jìn)聚合物的形成和分離,并加速二甲基硫等的蒸發(fā)。
采用強(qiáng)制循環(huán)工藝,加快剛開始升溫階段升溫速率,更利于溫度均勻,不會造成局部過熱,減少結(jié)焦,減少清洗次數(shù),減少清洗水用量,減少污水處理。
采用低壓煮沸工藝,加速凝聚效果,縮短煮沸時間,節(jié)能降耗。
可做到100度麥汁進(jìn)鍋,直接進(jìn)入煮沸狀態(tài),減少結(jié)焦,減少蒸汽耗量。
特殊結(jié)構(gòu)分配傘,增大蒸發(fā)面積,縮短煮沸時間,節(jié)能降耗。
啤酒發(fā)酵設(shè)備