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行業(yè)產(chǎn)品

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上海龐哲微波設(shè)備有限公司


微波盒飯回溫設(shè)備

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產(chǎn)品型號PZ-20kw

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更新時間:2018-05-16 10:56:31瀏覽次數(shù):860次

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產(chǎn)品簡介

PZ-20kw 微波盒飯回溫設(shè)備 微波輸出功率P:20kW 每小時加熱份/盒:400-600份 溫度控制精度:±2℃ 微波輸出頻率F:2450±50MHz 額定輸入視在功率S:≤26KW 電源電壓U:三相380±10%V 微波泄漏MW/cm2:≤5(國家安全標(biāo)準(zhǔn)) 傳輸帶速度V:0~5米/min

詳細(xì)介紹

PZ-20kw 微波盒飯回溫設(shè)備
微波輸出功率P:20kW
每小時加熱份/盒:400-600份
溫度控制精度:±2℃
微波輸出頻率F:2450±50MHz
額定輸入視在功率S:≤26KW
電源電壓U:三相380±10%V
微波泄漏MW/cm2:≤5(國家安全標(biāo)準(zhǔn))
傳輸帶速度V:0~5米/min

微波概述
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快迅變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的運(yùn)動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。
微波加熱特點(diǎn):
1、加熱速度快。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可在極短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗,故熱效率高、節(jié)能。
3、加熱均勻。無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生現(xiàn)象。
4、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應(yīng),能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能zui大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。
5、工藝*、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止,應(yīng)用微波機(jī)可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的自動化控制。
6、占地面積少,安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染;既不污染食物,也*。

 


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