掛面機(jī)安裝：
機(jī)器須安裝在平整硬化的地面,按地線標(biāo)志接地線。
開機(jī)前減速機(jī)必須加油,磨合期后更換潤滑油。
檢查各部位堅(jiān)固件在運(yùn)輸中有無松動(dòng)。
接電源試反正轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開關(guān)，若機(jī)器反轉(zhuǎn)，置換刀閘線頭。
檢查各部位油孔是否暢通，用適宜的潤滑油加注。
仔細(xì)清除面料中的雜物。
拌面：面粉配水比例約為10:2.5,根據(jù)面粉含水量增減，加入原料后，啟動(dòng)拌面開關(guān)，直至面料呈均勻顆粒狀，即可使用(注：面料熟化5-8分鐘更佳).
調(diào)整：用手輪調(diào)整軋輥間隙，在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的量，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整。
操作：把拌好的面料放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來的面用手引導(dǎo)下一組，多組依次類推。
掛面機(jī)安全與保養(yǎng)：
操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說明書，嚴(yán)格按說明進(jìn)行操作。
本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。
開機(jī)前檢查各個(gè)部位有無異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。
嚴(yán)防鐵器或其他硬物混入面粉中，以免造成事故。
回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。
機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。
保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班兩次應(yīng)加注20#-30#機(jī)油，切刀表面，軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
單組機(jī)型(50-125型)軋切，拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下離合。
壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，無面坯。
應(yīng)保持各輪，滾動(dòng)軸承的潤滑。
嚴(yán)禁硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
每半年更換一次軸承油脂。
嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。
會(huì)員1.png)