建造100噸低溫速凍庫工程造價

建造100噸低溫速凍庫工程造價

水產(chǎn)速凍庫安裝指的是指水產(chǎn)冷庫設(shè)置能在很短的時間內(nèi)快速將水產(chǎn)凍結(jié)。

不用于長期貯藏水產(chǎn)、鮮肉等，且常見的一般都小型速凍冷庫。

所建造的低溫速凍庫的一次性進(jìn)出貨（要求出貨量多少）；

低溫速凍庫一次性進(jìn)出貨速凍完成的時間（6小時、12小時、24小時都有可能）；

低溫速凍庫準(zhǔn)備速凍的產(chǎn)品的種類和體積大?。w積是片狀、小塊狀還是大塊狀，多少kg）；

通常，浩爽制冷專業(yè)的冷庫工程師會根據(jù)水產(chǎn)特性和建庫者的需求設(shè)計出合適的方案和配置設(shè)備，在盡量短時間內(nèi)將水產(chǎn)溫度降低到其凍結(jié)點以下預(yù)期的溫度，使得水產(chǎn)所含的全部或大部分水分隨著水產(chǎn)內(nèi)部熱量的外散形成合理的微小冰晶體。

正因為在水產(chǎn)速凍庫中的快速凍結(jié)形成的微小冰晶體未損害細(xì)胞組織，那解凍后冰晶體融化的水分就能被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失，也會盡可能的保障了水產(chǎn)的原始風(fēng)味。