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更新時間:2023-08-08 07:16:37瀏覽次數(shù):464次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)500平米花卉保鮮冷庫設(shè)計(jì)和建造費(fèi)用
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1000平方氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝工程,隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,我國果蔬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展時期。但的是國內(nèi)果蔬產(chǎn)地采后處理的發(fā)展相對比較落后,嚴(yán)重的制約了我國果蔬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和提升。近年來國家對于食品冷鏈建設(shè)的重視度不斷提升,作為果蔬冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)中開始也重要的環(huán)節(jié),原產(chǎn)地加工和儲藏變成了關(guān)系整個果蔬產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸質(zhì)量的關(guān)鍵。
1000平方氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝工程,氣調(diào)庫貯藏是在冷藏的基礎(chǔ)上,根據(jù)水果品種特性,在相對密閉的庫房中人工調(diào)整氧和二氧化碳濃度(分壓)配比的保鮮庫。氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)和使用管理上與高溫冷庫有著很大區(qū)別。
主要表現(xiàn)在:
a)氣密性: 氣密性是氣調(diào)庫的建筑要求區(qū)別于冷藏庫的一個主要特點(diǎn)。氣調(diào)庫要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)既要具有保溫隔熱、防潮,減少與外界的冷熱交換,還要求庫體墻壁四周、庫門及所有進(jìn)出管線連接處嚴(yán)格密封,盡可能減少庫內(nèi)外的氣體交換。只有這樣,才能認(rèn)為調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體成分,減少或避免外界氣體對庫內(nèi)氣體成分的干擾。
b)安全性: 由于氣調(diào)庫對維護(hù)結(jié)構(gòu)氣密性要求較為嚴(yán)格,故在降溫、調(diào)氣過程中,隨著庫內(nèi)溫度、壓力的變化,會使維護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差,從而會破壞氣密層,甚至使圍護(hù)結(jié)構(gòu)發(fā)生脹裂或塌陷。為了在盡量不影響庫內(nèi)氣體成分的前提下平衡和減少庫內(nèi)外壓差,氣調(diào)庫必須設(shè)有安全閥、氣調(diào)袋等調(diào)節(jié)裝置。
c)快進(jìn)整出: 水果從采摘到進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時間越短越好,否則會影響貯藏效果。所以,氣調(diào)庫貯藏要求水果入庫速度快,以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數(shù),頻繁開門不僅會影響貯藏效果、增加運(yùn)行成本,還會降低庫門的氣密性。水果出庫時,為水果的貨架期,出完或在短期內(nèi)分批出完。
d)滿庫貯藏: 除留出的通風(fēng)、檢查通道外,庫內(nèi)水果應(yīng)盡量高堆滿裝(在合理的堆碼前提下)。一方面,由于庫內(nèi)水果越多,庫內(nèi)孔隙相對越少,加之水果呼吸消耗氧氣,所以水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時間越短;另一方面庫容積利用系數(shù)越大,制冷、調(diào)氣運(yùn)行成本可有所下降。
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