天陽牛排機（豆皮機）是在*設備的基礎上研制的植物蛋白加工設備，該設備以冷榨豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓，將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的蛋白肉食品，具有肉的狀態(tài)和口感。有以下特點：1、大豆蛋白經(jīng)膨化裝置膨化，其蛋白質(zhì)分子重新排列，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；2、大豆蛋白在短時高溫、高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)，提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品，對人體十分有益，老少皆宜，食用方便，是各種涮鍋、火鍋、砂鍋、牛羊雜湯和多種麻辣燙的主要配料，可涼拌、熱炒、燉菜（肉），加入調(diào)料也加工成五香、麻辣等具有鮮明地方風味的即食產(chǎn)品，市場需求量大。

性能特點：1、自動下料，均勻喂入，省人工。

2、采用自動溫控裝置，儀表顯示，加溫或降溫一目了然，逐級加熱，原料熟化。

3、的熟化成型杠筒采用合金鋼材料精車而成，杠筒加粗，產(chǎn)量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長。

4、采用特制減速機，性能穩(wěn)定。

食用方法：產(chǎn)品用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào)，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的*風味小食品。是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等比較受歡迎的新產(chǎn)品。

天陽牛排機（豆皮機）參數(shù)與價格TMP-80型時產(chǎn)80-100公斤，動力4-5.5KW，價格：自配電機5260元，帶電機6260元，外型尺寸1800*500*1100mm。

配套設備：拌面機1680元，不銹鋼切絲機3280元， 95型元9500元。

購機免費傳授技術(shù)，長期負責技術(shù)咨詢，機器質(zhì)保兩年。