食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
雙層殺菌鍋：用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱和蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
雙層殺菌鍋有噴淋水浴式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，在：殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)殺菌鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
參數(shù)：
名稱 | 規(guī)格 | 數(shù)量 | 材質(zhì) | 產(chǎn)地 |
鍋體內(nèi)徑mm | Ф1200 | 2 |
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鍋體長(zhǎng)度mm | Ф3600 | 2 | 不銹鋼國標(biāo)304（4mm) | 諸城中鼎公司 |
封頭 | Ф1200 | 4 | 不銹鋼國標(biāo)304（4mm) |
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法蘭 | Ф1200 | 2 | 一次段打成型304 | 中鼎 |
裝填物質(zhì)量ｋｇ | 1000kg | 2 |
| 諸城中鼎公司 |
食品盤規(guī)格 | 900×800×160 | 40 | 不銹鋼 | 諸城中鼎公司 |
小車 | 900# | 8 | 不銹鋼角鐵制作 | 諸城中鼎公司 |
保溫層 | 3600# | 2宗 | 巖棉 | 諸城中鼎公司 |
拉絲板 | 3600# | 2宗 | 不銹鋼國標(biāo) | 諸城中鼎公司 |
殺菌鍋隨機(jī)配件 | ||||
名稱 | 規(guī)格 | 數(shù)量 | 材質(zhì) | 產(chǎn)地 |
水泵 |
| 2 | 碳鋼 |
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法蘭球閥 | DN15DN50 |
| 不銹鋼 |
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角座閥 | DN15-32 |
| 不銹鋼 |
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電磁閥 | 4Ｖ210-08 |
| 鋁鎂合金 |
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匯流板 | ３Ｆ | １套 | 鋁鎂合金 |
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二連體（油水分離器） | ＡＣ2010-02 | ?。碧?/span> | 鋁鎂合金 |
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配電箱 | 電器半自動(dòng) | ?。迸_(tái) | 碳鋼 |
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管道配置 | 1200 | 1宗 | 不銹鋼（304） |
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密封圈 | 1200 | 2條 | 硅膠 |
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安全閥 | DＮ25 | 4個(gè) | 碳鋼 |
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壓力表 | ０.4 | 2塊 | 碳鋼 | 青島 |
溫度計(jì) | 150度 | 2支 | 碳鋼鍍鉻 |
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考克 | Dn15 | 2套 | 不銹鋼 |
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雙鍋并聯(lián)1200x3600水浴式電器半自動(dòng)殺菌
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殺菌鍋主要電子元
名稱 | 型號(hào) | 材質(zhì) | 產(chǎn)地 | 說明 |
時(shí)間控制器 | JS14S |
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| 控制殺菌時(shí)間（水浴式電器半自動(dòng)） |
斷路器 | NM210_ 100 |
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| 控制大功率電機(jī)（水泵，氣泵，加熱器等） |
接觸器 | CJXZ6511 |
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小型時(shí)間繼電器 | JQX_13F4Z |
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| 對(duì)殺菌時(shí)間可隨意調(diào)節(jié)，增加滅菌的靈活性。 |
溫控儀 | XMTD |
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| 控制殺菌溫度（水浴式電器半自動(dòng)） |
電接點(diǎn)壓力表 | 0—0.6Mpa |
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| 控制殺菌鍋的進(jìn)排氣 |
指示燈 | 德力西 |
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| 電源指示，工作過程指示，通與斷指示。 |
按鈕 | 德力西 |
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| 用于操作殺菌鍋的電器半自動(dòng)工序。 |
三．殺菌鍋技術(shù)參數(shù)
名稱 | 雙鍋并聯(lián)1200×3600水浴式電器半自動(dòng)殺菌鍋 |
有效容積（m³） | 4.6 |
設(shè)計(jì)溫度（°） | 147 |
試驗(yàn)壓力（MPA） | 0.44 |
設(shè)計(jì)壓力（MPA） | 0.35 |
內(nèi)徑（mm） | 1200 |
筒體長(zhǎng)度（mm） | 3600 |
板材厚度（mm） | 4（國標(biāo)） |
殺菌盤尺寸（mm） | 900× 800 ×160 |
殺菌盤數(shù)量（個(gè)） | 40 |
鍋體材質(zhì) | SUS304 |
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