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技術文章
一臺包子機撐起一個包子鋪，不懂科技真不行
點擊次數(shù)：2600 發(fā)布時間：2022-8-12
當下做小型餐飲行業(yè)，除了場地租金，付出成本最高的恐怕就是人工了。小餐飲店本身利潤就有限，而人工不但不好找，成本也是一年比一年貴，偏偏餐飲業(yè)需要的人工還不少，大廚、服務員、洗菜、配菜員等等缺一不可。好在現(xiàn)在科技化水平越來越高，很多原本人工才能完成的事情用機器就可以輕松做好，一次的投入能解決不少的問題。
用各地都少不了的包子店為例，一個客流量比較大的包子店一天要賣出去上千個包子，需要和面人員、做餡料的、包包子的、蒸包子的至少要四五個人才能穩(wěn)定流暢的經(jīng)營，而且包子的質量還得看工人的水平，品控也會差一些，而采用小型機械化自動做包子，幾乎可以很好地解決這些問題，自動化也是未來的餐飲業(yè)的一個趨勢。
機器的設計可以做很多種不同的包子，如叉燒包、灌湯包、奶黃包、生煎包、豆沙包，還可以做饅頭，可謂是一機多用，而做普通的包子更是可以包出來12個褶子的仿手工款，蒸出來特別的美觀好看，蓬松好吃，銷量自然也是節(jié)節(jié)攀升。
安徽省金科食品機械有限公司家的全自動包子機，采用新款優(yōu)質不銹鋼，材質堅固耐磨不生銹，清洗很方便。PLC微電腦人性化智能控制，定量準，包子、饅頭的大小可以靈活調整。3300W大功率電機，動力強勁，使用壽命更長，更耐用。