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技術(shù)文章
一臺(tái)包子機(jī)撐起一個(gè)包子鋪，不懂科技真不行
點(diǎn)擊次數(shù)：2556 發(fā)布時(shí)間：2022-8-12
當(dāng)下做小型餐飲行業(yè)，除了場地租金，付出成本最高的恐怕就是人工了。小餐飲店本身利潤就有限，而人工不但不好找，成本也是一年比一年貴，偏偏餐飲業(yè)需要的人工還不少，大廚、服務(wù)員、洗菜、配菜員等等缺一不可。好在現(xiàn)在科技化水平越來越高，很多原本人工才能完成的事情用機(jī)器就可以輕松做好，一次的投入能解決不少的問題。
用各地都少不了的包子店為例，一個(gè)客流量比較大的包子店一天要賣出去上千個(gè)包子，需要和面人員、做餡料的、包包子的、蒸包子的至少要四五個(gè)人才能穩(wěn)定流暢的經(jīng)營，而且包子的質(zhì)量還得看工人的水平，品控也會(huì)差一些，而采用小型機(jī)械化自動(dòng)做包子，幾乎可以很好地解決這些問題，自動(dòng)化也是未來的餐飲業(yè)的一個(gè)趨勢。
機(jī)器的設(shè)計(jì)可以做很多種不同的包子，如叉燒包、灌湯包、奶黃包、生煎包、豆沙包，還可以做饅頭，可謂是一機(jī)多用，而做普通的包子更是可以包出來12個(gè)褶子的仿手工款，蒸出來特別的美觀好看，蓬松好吃，銷量自然也是節(jié)節(jié)攀升。
安徽省金科食品機(jī)械有限公司家的全自動(dòng)包子機(jī)，采用新款優(yōu)質(zhì)不銹鋼，材質(zhì)堅(jiān)固耐磨不生銹，清洗很方便。PLC微電腦人性化智能控制，定量準(zhǔn)，包子、饅頭的大小可以靈活調(diào)整。3300W大功率電機(jī)，動(dòng)力強(qiáng)勁，使用壽命更長，更耐用。