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肉丸成型蒸煮冷卻流水線

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產(chǎn)品型號XRL-8

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2018-08-21 08:15:00瀏覽次數(shù)：8013次

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諸城市新得利食品機械有限責任公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

肉丸成型蒸煮冷卻流水線（簡稱肉丸機流水線）由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。

詳細介紹

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

成型后的肉丸需在蒸煮槽進一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。

通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水，已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。

肉丸成型蒸煮冷卻流水線性能特點：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調(diào)速功能（蒸煮速度、水流速度均可調(diào)）操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

肉丸成型蒸煮冷卻流水線成功案例：

山東諸城佳士博公司，濟南黃老泰食品公司，山東盈泰集團，濟寧嘉隆食品公司，河北承德駝峰食品公司，河南聯(lián)順食品公司等企業(yè)單位。

肉丸機流水線技術(shù)參數(shù)：

型號	XDL-4	XDL-6	XDL-8
功率（kw）	2.77	2.77	3.12
生產(chǎn)能力（T/con）	4--6T	8-10T	12-14T
電源（V/Hz）	380V/50Hz	380V/50Hz	380V/50Hz
外形尺寸（mm）	12000×900×1090	14200×900×1090	15700×900×1090
調(diào)速方式	變頻無級調(diào)速	變頻無級調(diào)速	變頻無級調(diào)速
生產(chǎn)單位	諸城市新得利食品機械有限責任公司