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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司
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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)GR-1500
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：馬經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2019-03-14 09:02:06瀏覽次數(shù)：7866次
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| 電壓 | 380V | 功率 | 3.8Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 2000*1120*1680 |
醬菜真空滾揉機(jī)
適用領(lǐng)域：
真空滾揉機(jī)適用于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、鴨脯肉、雞柳、火腿、醬菜、調(diào)理品的腌制、入味、腌漬、嫩化等。
醬菜真空滾揉機(jī)
工作原理：
1.真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到滾揉、腌漬作用。
2.腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。
醬菜真空滾揉機(jī) 性能特點(diǎn)：
◎漿葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇；
◎可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、自動(dòng)吸料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。
真空滾揉機(jī)的作用：
1.使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性。
3.改善肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉。
4.增加保水性，提高出品率。
5.增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
主要技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | GR-1400 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 700 |
| 容積（L） | 1450 |
| 功率（kw） | 3.8 |
| 轉(zhuǎn)速 | 變頻調(diào)速 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 2000*1120*1680 |
| 重量（kg） | ≈580 |
產(chǎn)品實(shí)拍圖片：
真空滾揉機(jī)操作方法：
1.設(shè)置好滾揉總的時(shí)間以及滾揉的間歇時(shí)間。
2.送電后合上控制箱內(nèi)全部開關(guān)，手動(dòng)旋鈕，打開電源開關(guān)，這時(shí)可見滾揉總時(shí)間和電源指示燈得電。
3.時(shí)間的設(shè)定方法按設(shè)置鍵,上面的時(shí)間數(shù)字跳動(dòng)按上“▲”鍵是加時(shí)間，下“▼”鍵是減時(shí)間。
4.手動(dòng)旋鈕，在工作位置，這時(shí)滾揉機(jī)按著正轉(zhuǎn)間歇方式工作。
5.真空在加好淀粉滾揉一段時(shí)間才可開動(dòng)。
6.為方便出料可以將筒翻起。
7.當(dāng)出料工作結(jié)束后，將筒落回，應(yīng)清洗罐內(nèi)物料，為下一次滾揉工作做準(zhǔn)備。
特別注意滾揉前先抽真空，抽真空后關(guān)閉閥門，關(guān)掉真空泵電源，然后滾揉工作，滾揉結(jié)束打開真空閥放氣，保護(hù)真空泵以防進(jìn)入雜質(zhì)損壞真空泵，反復(fù)操作進(jìn)行。
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備注：
簡(jiǎn)裝，可根據(jù)客戶要求。
整機(jī)保修一年，終生免費(fèi)維護(hù)。
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